今日は新しいお店に行ってみたくて色々探して平治に来ました。

昼の12時30分頃に入店しましたが、店内に客は1テーブルのみでしたが、座って料理を注文すると次々と料理をテイクアウトする人もいて満席でした。 。店内は6組（4席）程度までご利用いただけます。

本日は以下の食事を注文しました。
・淮南牛肉湯（150）：牛肉湯という名前ですが、台湾の牛肉湯とは異なります。スープのベースは煮込んでいるので、甘すぎず、しょっぱすぎません。中身は牛肉（牛すじスライス）のほか、乾細麺と冬麺も入っています。牛肉は柔らかくて美味しいですが、残念ながら少し薄いです。乾燥細麺と冬麺がスープを吸ってパサパサせず味も悪くありません。全体的に爽やかで美味しい。

-塩味のゴマビスケット (25): 朝食以外で塩味のゴマビスケットを食べるのは本当に簡単ではありません。こちらの商品は、高級な肉詰めではなく、生地本来の風味と軽いネギの風味を生かした生地で、サクサクしていて脂っこさもなく、意外と美味しいです！

・煮込み料理：ソースベースの煮込み料理ではなく、食べるときに温かいスープをかけていただく伝統的な煮込み料理です。

最初はあまり期待していませんでしたが、すべてが標準以上であり、通常のリストに含まれることに満足しています。ちょっと変わったものが食べたいと思ったら、ぜひ試してみることをおすすめします。

麺好きの私は、今日は淮南麺の店に挑戦してきました。店内は4人掛けテーブルが6卓ほどのこぢんまりとしたお店で、お昼時は混み合いますが回転率が高いのであまり待つことはありません。

おすすめのメニューは牛肉麺ですが、主食は春雨で、チェンジャンは豆腐に似ていますが、味は冷たいおかずによく使われる大豆製品の細長いものに似ています。

煮込んだスープは牛肉の香りが漂い、後味に黒酢の酸味が少し残るので、飲んだ後も喉が渇きません。牛肉の部分は牛すじですが、悪くない感じです。

さらに特徴的なのは、甘くてしょっぱいビスケットを販売していることです。塩気のあるサクサクのパンケーキを食べましたが、口の中で玉ねぎの風味がいっぱいで、パイ生地の層がはっきりしていますが、まったく脂っこくなく、絶品でした。

本日の新店チャレンジは成功し、仕事帰りのディナーに最適なお店がまた一つ増えました！