🔹泡椒皮蛋豆腐 $100

• 塩辛くて少しピリ辛、初めて注文したけどご飯に合って意外と美味しい！

🔸松阪豚の水蓮炒め $290

• 噛むと少し乾燥していて残念。

🔹黄金の美人腿 $290

• 実は金沙茭白筍で、外側は塩卵の黄身で覆われていて、個人的に結構好き。

🔸梅汁二弄鶏 $320

• 鶏肉は揚げてあるように感じるけれど、乾燥していなくて、ソースは酸っぱくて甘い。毎回頼んでいる。

🔹エビのオムレツ $340

• 卵はとても柔らかいが、中にはエビの他にカニ風味の棒が入っていて、個人的には好きではない。

🔸揚げ銀糸巻き（誕生日の方にサービス）

• 味は普通で、外皮は油っぽさが少なくて、あまり油っこくない。

🔅 食事には酢のドリンクが付いていて、飲み終わると無料でおかわりできる。
🔅 誕生月の方がいるか、一テーブルごとに尋ねる。

🍽 開飯川食堂 中和環球店
📍235新北市中和區中山路三段122號環球購物中心4階
🕰 11:30–15:00、17:30–21:30
—
🥢ここに何回か来たけど、毎回少しずつ違う料理を試してみて、今回はいくつかの新しい発見があった。

🍗梅汁二弄鶏（$320）はやはり安定して美味しい。鶏肉は柔らかく、ソースは甘酸っぱくて、毎回これを頼むので迷う必要はない。
🧄初めて泡椒皮蛋豆腐（$100）を頼んでみたが、ご飯が進む！塩気と香ばしさにピリ辛が合わさって、白ご飯と一緒に食べるのにぴったり。
🍞炸銀絲巻（誕生日特典）は本当に悪くはないけど、外側がもう少しサクサクだったら、もっと層が出たと思う。
🍤エビ卵（$340）は個人的にはあまり好みではなかった。蟹味棒のような具材が入っていて、全体の食感を少し損なってしまった。
🥬松阪豚と水蓮（$290）は今回少し火が通りすぎて、噛むとパサパサしていて残念だった。
🍖黄金美人腿（$290）は実はショウガのようなもので、意外と美味しかった。外側には塩卵の黄身が包まれている。
🥟黄金元宝菱角酥（$360）は想像とは少し違って、大きい塊はあまり味がなかったけど、小さい塊は悪くなかった。

このお店は、安全な選択肢で、味重視で辛さの調整ができるので、集まりに便利だけど、少し値段が高め。たまには口の渇きを癒すのにちょうどいい😌