開飯川食堂 中和環球店

🍽 開飯川食堂 中和環球店
📍235新北市中和區中山路三段122號環球購物中心4階
🕰 11:30–15:00、17:30–21:30
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🥢ここに何回か来たけど、毎回少しずつ違う料理を試してみて、今回はいくつかの新しい発見があった。

🍗梅汁二弄鶏（$320）はやはり安定して美味しい。鶏肉は柔らかく、ソースは甘酸っぱくて、毎回これを頼むので迷う必要はない。
🧄初めて泡椒皮蛋豆腐（$100）を頼んでみたが、ご飯が進む！塩気と香ばしさにピリ辛が合わさって、白ご飯と一緒に食べるのにぴったり。
🍞炸銀絲巻（誕生日特典）は本当に悪くはないけど、外側がもう少しサクサクだったら、もっと層が出たと思う。
🍤エビ卵（$340）は個人的にはあまり好みではなかった。蟹味棒のような具材が入っていて、全体の食感を少し損なってしまった。
🥬松阪豚と水蓮（$290）は今回少し火が通りすぎて、噛むとパサパサしていて残念だった。
🍖黄金美人腿（$290）は実はショウガのようなもので、意外と美味しかった。外側には塩卵の黄身が包まれている。
🥟黄金元宝菱角酥（$360）は想像とは少し違って、大きい塊はあまり味がなかったけど、小さい塊は悪くなかった。

このお店は、安全な選択肢で、味重視で辛さの調整ができるので、集まりに便利だけど、少し値段が高め。たまには口の渇きを癒すのにちょうどいい😌