「最近、台北という大都市に出張で来ることができて、久しぶりにラーメンを味わいました。」弟弟より

<料理について🥣>
今回初めて注文した塩ラーメンは、全体的に3つの部分に分かれています：麺、スープ、肉です。
まず、麺の部分は少し硬めですが、噛みごたえがあり、スープは私にとって少し塩辛過ぎましたが、付け合わせの玉ねぎを加えると別の甘みが出ます（次回はもっと多めにしてもらえると嬉しいです🫨）。肉の部分は私が一番好きで、鶏肉はとても柔らかくて、上に炙ってあるので本当に最高でした。

今後は自分好みに麺をカスタマイズできたら、私の欲望を満たすことができると思っています。
<店員について👨‍🍳>
小さなお店で、2人で運営されています。一人は忙しく出入りして（精算と外でお客さんの接客）、もう一人は料理に専念しています。
<環境について🐾>
店内のスペースは小さく少し窮屈ですが、食事の雰囲気が良くて、とても静かでわずかに会話の声が聞こえるだけでした。環境は清潔で、特に汚れは見当たりませんでしたが、小さな欠点として、現地での待機しかできず、電話予約ができないのが残念です🫨。