📍台北 北投駅

場所はMRTの駅からとても近く、北投駅を出て徒歩約1分で到着します。入口の待機リストに名前を登録し、席に案内されるのを待つ必要があります。店内の席は多くありませんが、清潔で快適です。

料理🍲

• 醤油ラーメン / 立成製麺 / 195元：
  立成の麺は非常に細いタイプで、硬めでコシがあり、噛み応えがあります。15元追加料金が必要ですが、醤油の味が深いスープとよく合い、とても層が豊かです。欠点は、伝統的な矯正器具をつけていると、この細麺が矯正器具に引っかかることです🤣

• 塩味ラーメン / 豪億製麺 / 160元：
  豪億の麺も良いです。基本タイプで追加料金は不要です。醤油の濃厚な風味と比べて、塩味はより淡くて、重すぎない味わいです。さっぱりとした鶏スープのような感じで、軽くスープを一杯飲み終えることができ、負担になりません。

総じて、この価格帯でのラーメンとしてはCP値が非常に高く、行列が長くないのであれば、通りかかったらまた訪れたいと思う店です。

📍台北市北投區（捷運北投站附近）
大排長龍｜平價品質穩定的拉麵好選擇 🍜

長生塩人台北第一家天母店，自從北投車站店開幕以來，我已經回訪好多次的拉麵店！

🥘
點餐品項
🧂 鹽味拉麵（$160）：
每次來必點的口味🤤 清淡的湯頭入口很滑順、不死鹹
搭配有微微炙燒的雞叉燒與豬叉燒，以及還是稍微有保留點硬度的麵體

不過這次喝到最後味道稍淡，有一個陽春麵湯底的聯想😆

🥢 醬油拉麵（$180）：
第一次點！第一口的湯頭有驚艷！
醬油是溫潤的口感，另外還有一點點海味的香氣，喝到最後覺得偏鹹了，不適合把湯喝完

近期麵條有兩種麵體可以做選擇，有擺出麵條未下水前的展示，其中一種立成需要加價15元，這次點了兩種，除了立成剛上桌時較為細、更偏硬之外，口感感覺差異不是很明顯

🍄
是否回訪：Yes!
店內座位不多，下次會在剛開始營業時過來排隊！

✏️
小註記：
🔸 只收現金💰（也可支援轉帳，不過看其他客人操作轉帳的時間比較久）

「最近、台北という大都市に出張で来ることができて、久しぶりにラーメンを味わいました。」弟弟より

<料理について🥣>
今回初めて注文した塩ラーメンは、全体的に3つの部分に分かれています：麺、スープ、肉です。
まず、麺の部分は少し硬めですが、噛みごたえがあり、スープは私にとって少し塩辛過ぎましたが、付け合わせの玉ねぎを加えると別の甘みが出ます（次回はもっと多めにしてもらえると嬉しいです🫨）。肉の部分は私が一番好きで、鶏肉はとても柔らかくて、上に炙ってあるので本当に最高でした。

今後は自分好みに麺をカスタマイズできたら、私の欲望を満たすことができると思っています。
<店員について👨‍🍳>
小さなお店で、2人で運営されています。一人は忙しく出入りして（精算と外でお客さんの接客）、もう一人は料理に専念しています。
<環境について🐾>
店内のスペースは小さく少し窮屈ですが、食事の雰囲気が良くて、とても静かでわずかに会話の声が聞こえるだけでした。環境は清潔で、特に汚れは見当たりませんでしたが、小さな欠点として、現地での待機しかできず、電話予約ができないのが残念です🫨。