美食肥之豬
LV 41|銀メダルマスター
長生塩人 北投車站
台北市 • ラーメン
8か月前
夕食1 人NT$160
「最近、台北という大都市に出張で来ることができて、久しぶりにラーメンを味わいました。」弟弟より
<料理について🥣>
今回初めて注文した塩ラーメンは、全体的に3つの部分に分かれています：麺、スープ、肉です。
まず、麺の部分は少し硬めですが、噛みごたえがあり、スープは私にとって少し塩辛過ぎましたが、付け合わせの玉ねぎを加えると別の甘みが出ます（次回はもっと多めにしてもらえると嬉しいです🫨）。肉の部分は私が一番好きで、鶏肉はとても柔らかくて、上に炙ってあるので本当に最高でした。
今後は自分好みに麺をカスタマイズできたら、私の欲望を満たすことができると思っています。
<店員について👨🍳>
小さなお店で、2人で運営されています。一人は忙しく出入りして（精算と外でお客さんの接客）、もう一人は料理に専念しています。
<環境について🐾>
店内のスペースは小さく少し窮屈ですが、食事の雰囲気が良くて、とても静かでわずかに会話の声が聞こえるだけでした。環境は清潔で、特に汚れは見当たりませんでしたが、小さな欠点として、現地での待機しかできず、電話予約ができないのが残念です🫨。
塩味ラーメン
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コメント (2)
Jacker
LV 21グルメの探検家這間只要是突然想吃通常都吃不到😹
美食肥之豬投稿者
LV 41銀メダルマスター我從我上班就一直看這間了，一下班就衝過去。但還是要等個10分鐘
店舗情報
長生塩人 北投車站112009台北市北投區育仁路8巷3號
ラーメンNT$170-NT$190
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人190
6か月前
📍台北北投站
地點離捷運站很近，北投站出來步行一分鐘左右就到了，需要在門口的候位表先登記，等候帶位，店內座位雖不多但乾淨舒適。
餐點🥘
- 醬油拉麵 / 立成製麵 / 195 元：
立成的麵條是屬於極細麵，吃起來偏硬很Q有嚼勁，需要加價 15 元，配上醬油醇厚的湯頭非常有層次，缺點是戴傳統牙套的話，這個細麵會卡在牙套裡面🤣
- 鹽味拉麵 / 豪億製麵 / 160 元：
豪億的麵條也不錯，是基本款不用加價，相比醬油的濃厚風味，鹽味就比較淡雅一點，沒有那麼重口味，有種清新雞湯的感覺，可以順順的喝完整碗湯也不會太有負擔。
總體來說以這個餐點的價位來說算是 cp 值非常高的拉麵，如果不用排隊太久的話，經過會想常來光顧。
夕食2 人195
7か月前
📍台北市北投區（捷運北投站附近）大排長龍｜平價品質穩定的拉麵好選擇 🍜
長生塩人台北第一家的天母店，到北投車站店開幕以來，是我已經回訪好多次的拉麵店！
🥘
點餐品項
🧂 鹽味拉麵（$160）：
每次來必點的口味🤤 清淡的湯頭入口很滑順、不死鹹
搭配有微微炙燒的雞叉燒與豬叉燒，以及還是稍微有保留點硬度的麵體
不過這次喝到最後味道稍淡，有一個陽春麵湯底的聯想😆
🥢 醬油拉麵（$180）：
第一次點！第一口的湯頭有驚艷！
醬油是溫潤的口感，另外還有一點點海味的香氣，喝到最後覺得偏鹹了，不適合把湯喝完
近期麵條有兩種麵體可以做選擇，有擺出麵條未下水前的展示，其中一種立成需要加價15元，這次點了兩種，除了立成剛上桌時較為細、更偏硬之外，口感感覺差異不是很明顯
🍄
是否回訪：Yes!
店內座位不多，下次會在剛開始營業時過來排隊！
✏️
小註記：
🔸 只收現金💰（也可支援轉帳，不過看其他客人操作轉帳的時間比較久）
近くのスポット
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隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！