AI店舗概要
阿霞の臭豆腐は外はカリカリで中は柔らかく、キムチと一緒に食べると非常に美味しいです。麻辣味の鴨血は特に美味しく、スープは標準的ですが、全体的に豊富で多様で、価格も合理的です。麺線は濃厚で味わい深く、大腸はしっかりと味が染み込み、甜不辣のスープは特別です。
店内の環境は鋼棚で構築されており、快適な食事スペースを提供しています。夜は深夜まで営業しており、夜食を楽しむお客様に最適で、雰囲気も良好です。
店員の動きが非常に速く、列があっても長く待つ必要はなく、サービスの効率が高いです。
口コミ
この四維路の路地の奥にある阿霞麺線は、いつ行っても繁盛していて、店員の動きも早いので、混んでいても長時間待つ心配はありません！
麺線は濃厚で味わい深く、大腸もしっかりと味が染み込んでいます。肉羹のミックススタイルもおすすめで、しばらく麺線が食べたいと思ったら必ず訪れます。
麻辣鴨血や麻辣臭豆腐も一定のレベルに達しており、価格に対してコストパフォーマンスは非常に良いです！
揚げ臭豆腐の部分は普通で、特別美味しいわけではありませんが、逆に甘くない辣椒の方が特別で、珍しいスープタイプの甘くない辣椒で、タレは別でつけて食べます。冬に食べるととても美味しいです！
伝説によると、台湾人の血液の中には1/4が麺線、1/4が臭豆腐で満たされていると言われており、ここに来ればその半分を満たせますXD
西新荘四維夜市で早朝まで営業している数少ないお店の一つが「アクシア臭豆腐」です。
今日は辛まぜ麺と白菜肉団子スープを楽しみ、合計120元でした。
総合的な辛さ：
替え麺は王子麺。
臭豆腐よりも鴨の血の煮込みの方が明らかに美味しいと思います。
臭豆腐はとても美味しく、発酵風味と辛味スープのバランスが良く、量もかなり多いですが、鴨の血がとても美味しいです。
鴨の血は繊細な食感で、マリネとスパイシーなスープベースが口の中で明らかに甘味を引き出します。
プリンスヌードルは平均的ですが、お腹を満たすほど量は多くありません。
添えられた韓国の辛い食べ物はまあまあで、以前南京東路で食べた韓国の辛い食べ物ほど辛く甘くはありませんでしたが、それでも十分に美味しく、ほんの少しの鉄の味がありました。
キャベツのミートボールスープ:
きちんとしたスープのボウル。
大根のエッセンスを加えて煮込んだスープにミートボールを数個加え、コリアンダーをふりかけます。
スパイシーでガッツリ系の食事の後の調整にちょうどいいです。
ただし、大根の繊維が太すぎる場合があります。
店内のテーブルにある唐辛子は、麺唐辛子と臭豆腐唐辛子に分かれており、辛味のある切り干し大根をベースにした臭豆腐唐辛子と、辛いものが好きな人は両方試してみても良いでしょう。
全体として、夜食は夏新荘にとって最良の選択です (実際には競合他社はそれほど多くありません)。
スチール製の小屋で建てられた内部エリアは、夜市としては高水準と考えられます。
皆さんにお勧めします。