永遠的新手
LV 50|金メダルマスター
阿霞臭豆腐 四維店
新北市 • B級グルメ
12か月前
夕食1 人NT$120
西新荘四維夜市で早朝まで営業している数少ないお店の一つが「アクシア臭豆腐」です。
今日は辛まぜ麺と白菜肉団子スープを楽しみ、合計120元でした。
総合的な辛さ：
替え麺は王子麺。
臭豆腐よりも鴨の血の煮込みの方が明らかに美味しいと思います。
臭豆腐はとても美味しく、発酵風味と辛味スープのバランスが良く、量もかなり多いですが、鴨の血がとても美味しいです。
鴨の血は繊細な食感で、マリネとスパイシーなスープベースが口の中で明らかに甘味を引き出します。
プリンスヌードルは平均的ですが、お腹を満たすほど量は多くありません。
添えられた韓国の辛い食べ物はまあまあで、以前南京東路で食べた韓国の辛い食べ物ほど辛く甘くはありませんでしたが、それでも十分に美味しく、ほんの少しの鉄の味がありました。
キャベツのミートボールスープ:
きちんとしたスープのボウル。
大根のエッセンスを加えて煮込んだスープにミートボールを数個加え、コリアンダーをふりかけます。
スパイシーでガッツリ系の食事の後の調整にちょうどいいです。
ただし、大根の繊維が太すぎる場合があります。
店内のテーブルにある唐辛子は、麺唐辛子と臭豆腐唐辛子に分かれており、辛味のある切り干し大根をベースにした臭豆腐唐辛子と、辛いものが好きな人は両方試してみても良いでしょう。
全体として、夜食は夏新荘にとって最良の選択です (実際には競合他社はそれほど多くありません)。
スチール製の小屋で建てられた内部エリアは、夜市としては高水準と考えられます。
皆さんにお勧めします。
空撮
豆腐と鴨の血のアップ写真
キャベツのミートボールスープ
ミー・スア・チリ
臭豆腐チリ
店内の一角
メニュー
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コメント (1)
Star
LV 24グルメの探検家炸的比較好吃喔😋
店舗情報
阿霞臭豆腐 四維店242台灣新北市新莊區富國路164號旁
B級グルメNT$80-NT$120
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食1 人55
約1か月前
這家開在四維路巷尾的阿霞麵線什麼時候去生意都很好，店員動作很快，就算看到隊伍也不用擔心久等！麵線濃稠夠味，大腸也有滷透入味，如果喜歡肉羹綜合口味也很推薦，隔一陣子想吃麵線必定會過來報到。
麻辣鴨血跟麻辣臭豆腐的部分也算有一個水準，以價格來說cp值很不錯！
炸臭豆腐的部分就比較中規中矩，整體不算特別好吃那種類型，反而甜不辣比較特別，是很少見的湯水型甜不辣，醬另外沾取，冬天吃很ㄕㄨㄚˋ嘴！
傳說台灣人的血裡有1/4留著麵線還有1/4是臭豆腐，來這裡就能滿足1/2的血量了XD
夜食2 人120
1年以上前
阿霞臭豆腐是下新莊四維市場的宵夜名店，他就位於新莊四維路跟富國路的交叉口，臭豆腐跟大腸麵線是必點商品，四維市場就兩間大腸麵線好吃，一間是阿霞另外一間在糖果店的旁邊，他的臭豆腐外酥內軟，在配上泡菜一起入口，真的是美味，附近就有一個八德立體停車場，所以不管是騎機車還是開車都很方便。
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️