入座後、単品を注文し、小菜を選んで取り、カウンターで会計を待って料理を受け取ります。
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麻醤麺がおすすめです👍🏻
麺とソースをよく混ぜると、麻醤がしっかり絡んで、モチモチで全然乾燥しません。
麻醤の香りが濃厚で、ほんのり甘さもあり、知らないうちに一 bowl 食べ終わってしまいました。
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店内の名物、八宝は、スープだけを注文することも、冬粉や麺、粿条を追加することもできます。
この一 bowl は具だくさんで豊富で、肉団子やエビ、金針菇、しいたけ、木耳、野菜などがあります。
スープは非常にあっさりしていて、飲みやすく、食後はとても満足します。
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小菜のお勧めは、香菜腐皮巻きです。
これは店の名物小菜といえるもので、外側は少しスモーキーな味の腐皮で、ザーサイと香菜を包んでいます。
食感は新鮮でパリッとして爽やかです。
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もう一つは、特色の宜蘭腸です。
食べると、少しゼリーのような食感で、QQの感じがあります。
店特製の甘辛ソースと醤油をつけると、なかなか美味しいです。
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食事時間は並んで待つ可能性があります。
礁溪には2つの支店がありますので、自分の近い方を探してみてください。

初めての方はぜひ八宝麺を味わってください！具材たっぷりなので大満足です！サイドディッシュも質が高く、豆腐とコリアンダーのロールを注文しました。

食事の時間帯は人が多いので並ぶことはほとんどありません。食事環境はとてもきれいですが、行列は少し混乱しています🤣

具材も豊富でスープもさっぱりしていて甘みがあり、駐車場も併設されているので時間のあるときにぜひ行ってみてください！アミのフードシェアリングノート、また次回！