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LV 4|グルメ新人

玉仁八寶麵

昼食4 人$115
2か月前

入座後、単品を注文し、小菜を選んで取り、カウンターで会計を待って料理を受け取ります。
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麻醤麺がおすすめです👍🏻
麺とソースをよく混ぜると、麻醤がしっかり絡んで、モチモチで全然乾燥しません。
麻醤の香りが濃厚で、ほんのり甘さもあり、知らないうちに一 bowl 食べ終わってしまいました。
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店内の名物、八宝は、スープだけを注文することも、冬粉や麺、粿条を追加することもできます。
この一 bowl は具だくさんで豊富で、肉団子やエビ、金針菇、しいたけ、木耳、野菜などがあります。
スープは非常にあっさりしていて、飲みやすく、食後はとても満足します。
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小菜のお勧めは、香菜腐皮巻きです。
これは店の名物小菜といえるもので、外側は少しスモーキーな味の腐皮で、ザーサイと香菜を包んでいます。
食感は新鮮でパリッとして爽やかです。
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もう一つは、特色の宜蘭腸です。
食べると、少しゼリーのような食感で、QQの感じがあります。
店特製の甘辛ソースと醤油をつけると、なかなか美味しいです。
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食事時間は並んで待つ可能性があります。
礁溪には2つの支店がありますので、自分の近い方を探してみてください。

麻醬麵 in 日本語 is 麻辣麺 (マラーメン).
炸醬麵 in 日本語 is "炸醤麺".
麻醬麵 in 日本語 is "ごまソースの麺" (ごまソースのめん).
八宝汤
紅糟肉 in 日本語 is "紅麹肉" or you can simply refer to it as "紅酢豚".
宜蘭粉腸の日本語訳は「宜蘭の米腸」です。
香菜腐皮巻き + 冷やしキクラゲ
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店舗情報​

玉仁八寶麵
2 件のレビュー
台湾料理NT$120~NT$150
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