果然小紅書で紹介された通り、店内にはアジア人が多くいましたが、予約サービスがないため、開店から1時間以上経って入店すると、少し待たなければならないこともあります。
私はちょうど今日は富士山周辺にいる最終日で、ここで昼食を食べた後に東京の市街地に戻ろうと思ってこのレストランを探しました！富士山の近くで特に有名なのはこの種類の麺🍜で、大半はスープをカボチャ🎃の味に仕上げていて、さらにはその大きなカボチャを麺に加えることもありますので、カボチャが好きな人にはとても喜ばれると思います！ただし、カボチャが苦手な人は他の味を選んだ方がいいです。なぜなら、彼らのカボチャの味は実際に非常に濃厚だからです！
全体的に味は良かったですが、穏やかな小麦の香りがありました。ただし、麺はウドンのような弾力のあるものではなく、むしろ柔らかいタイプの麺です。友人は最初はあまり好きではなかったのですが、後半になるにつれてその濃厚な香りに惹かれていきました！
総じて、私はこのレストランをお勧めしたいと思います！何と言っても地元の人々が愛する特色ある美食ですから、ぜひ試してみる価値があると思います。また実際に違った種類の麺には特別な味わいがあり、細かく味わってこそその香りを楽しむことができます！富士山周辺に遊びに行く方はぜひ試してみてください！

総評：🌕🌖🌑🌑🌑
ディクソンのFooday口撃食記#240 -日本河口湖篇
日本での滞在の後、私たちは河口湖を訪れました。
朝は富士山の逆さ富士を見た後、もちろんランチを楽しみます。

河口湖の食文化には特別な地元の麺（？料理）があると聞き、
みんなで楽しみに来ました！
やはり観光客が必ず訪れるスポットですね～～

私たちはランチの混雑時間を避けるようにしたのですが、
それでも人が非常に多かったです！
本当に驚くほどの人混みです！
店内は人人でいっぱいで、外の駐車場も車で満車でした。

店内はかなり広く、すべて和式の畳スタイルで整えられています。
畳の上にはたくさんの方テーブルがあり、
1つのテーブルには大体4～6人座ることができます。
そのため、この場所は団体旅行や家族旅行にとても適しています～～

しかし、人が多すぎて、
私たちは入店するまでに約20分待たされました…
本当に長い待機時間でした～～

店内には日本語のメニューしかなく、
何を注文したいかは確認する必要があります。
メニューの種類は本当に多くて、
すべて麺に関連しています。
肉の種類によって異なる組み合わせがあります。

中にはエビ、牛肉、羊肉、鶏肉などの肉類があり、
麺の形状もさまざまです。
注文する時はメニューを参考にして選んでみてください！

しかし、これがここの地元特有の料理なのか、
私の味覚には正直言ってあまり合わなかったです😂😂😂
でもやはり私たちは観光客なので、
試してみる価値はありますよね！

もし河口湖を訪れることがあれば、
伝説のこの地元料理を試してみることをお勧めします。
ただし、早めに来ることが本当に重要です。
なぜなら人が本当に多いから～～～

食べ物：🌕🌕🌑🌑🌑
雰囲気：🌕🌗🌑🌑🌑
サービス：🌕🌗🌑🌑🌑
価格：🌕🌕🌕🌑🌑

⭐️食べ物について
ここの地元料理は私たちが美味しいと思う味とはかなり違うと感じました。
食べた感じは非常に普通の雑多な麺の印象でした。
簡単に言えば、基本的な麺と調味料が混ざって、
異なる肉の種類と組み合わせて混ぜた麺です～

台湾で食べる担々麺や炸醤麺に非常に似ていて、
異なる麺が使われているだけです。
全体的な味はとても豊かですが、複雑でもあります。
しかし、美味しさとは特別な関連性はありません😂😂

イメージとしては、
ここで地元の日式の朝食またはランチとしての麺を食べることです～～
地元の生活を体験してみてください！

したがって、食べ物については特別美味しいとは感じませんでした。
むしろ非常にシンプルな陽春麺か他の麺で、
多くの野菜のサイドが添えられた大雑多な麺の印象でした～～

⭐️雰囲気について
実際、もし人が少なければ、
この辺りの食事の雰囲気は良いと思います。
店内は広いのですが、
本当に観光客でいっぱいで、非常に騒がしいです～～～

また、全体が畳形式で装飾されているため、
みんなの距離は本当に近いです。
そのため、食事をしていると完全に観光客でいっぱいの場所に入った気がします。
みんなは早く食べ終えて退席したがっている様子でした。
だって、入口にはまだたくさんの人が待っているのですから。

したがって、食事の雰囲気は非常にビジネスライクで急ぎ足だと感じました。
でも、これが人が多い観光スポットに見られる現象でしょう！

とはいえ、装飾に関しては、
店主のこだわりがあると思いますし、
地元の特別な装飾もいくつかあり、
記念撮影にも適しています。

⭐️サービスについて
特別なサービスは特に提供されていません。
非常に基本的な注文と配膳のみです。
そして、メニューが日本語のため、
読み解くのに少し時間がかかります。
また、会計が現場で行われる必要があるので、
前述のように人が多い場合、
会計をするのにも非常に時間がかかります～～

さらに、ここに来る観光客が多いため、
待つ時間も長く、
サービスの体験上は少し悪い印象があります～～

⭐️価格について
価格を見ると、ここは一般の人が普通に利用する店で、
非常に安価で親しみやすい価格帯です。
観光地でも特に高くはありません。

ただし、料理の内容もさほど多くないため、
この価格のパフォーマンスは中規模という感じです～～

⭐️全体的に
河口湖に初めて行くのであれば、
地元の人が日常的に食べる料理を試してみる価値は絶対にあります！
結局、地元にもこれだけの観光客が訪れて食事をしているのですから。
それなりの観光価値がある証でしょう。

でも、特に美味しいものを食べたいのであれば、
ここでは得られないと思います。
一般的な麺の雑多な料理に近いです～～

しかし観光客が本当に多いため、
非常に根気強く待たないといけないのが難点ですね😂😂😂

今回は河口湖周辺で富士山を探しながら午後を過ごしました。夕方、この伝統的な日本料理を食べたいと思い、わざわざこの防府の専門店を訪れました。

前菜は馬刺しを選びましたが、とても美味しかったです！柔らかくて生臭みがなく、生姜の千切りとネギのみじん切りを混ぜた醤油がさらに美味しいです。本当に押します！

メインの防風は平打ちのうどんとも言えますが、食感は水燕の方が手打ち麺に近いですが、形状はニョッキやビーフンのような感じです。

耕作の料理のほとんどは味噌をベースに、かぼちゃやさまざまな野菜が加えられています。例えば主食に関しては、今回注文した相撲水部には鶏肉や魚介類などの主食が入っていましたが、特に驚くべきものはありませんでした。エビも少し火が通りすぎていました。

日本の鍋のような感じで、冷蔵庫の残り物を煮込んだような感じで、見た目はちょっと汚いですが、親しみやすくて美味しいです。