Jacker
LV 21|グルメの探検家
甲州ほうとう小作 河口湖店
Fujikawaguchiko • 日本料理
1年以上前
夕食4 人￥1,725
今回は河口湖周辺で富士山を探しながら午後を過ごしました。夕方、この伝統的な日本料理を食べたいと思い、わざわざこの防府の専門店を訪れました。
前菜は馬刺しを選びましたが、とても美味しかったです！柔らかくて生臭みがなく、生姜の千切りとネギのみじん切りを混ぜた醤油がさらに美味しいです。本当に押します！
メインの防風は平打ちのうどんとも言えますが、食感は水燕の方が手打ち麺に近いですが、形状はニョッキやビーフンのような感じです。
耕作の料理のほとんどは味噌をベースに、かぼちゃやさまざまな野菜が加えられています。例えば主食に関しては、今回注文した相撲水部には鶏肉や魚介類などの主食が入っていましたが、特に驚くべきものはありませんでした。エビも少し火が通りすぎていました。
日本の鍋のような感じで、冷蔵庫の残り物を煮込んだような感じで、見た目はちょっと汚いですが、親しみやすくて美味しいです。
鶏肉、エビ、タラ、ホタテなどの相撲魚。
鴨肉まん
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店舗情報
甲州ほうとう小作 河口湖店〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1
日本料理￥1,660-￥2,220
3 件のレビュー