📍台北市中山區（捷運中山國小站）
米其林必比登推薦の清粥小菜店 🍲🍚

訪れる前は、とても人気の清粥小菜の小李子のようになるか心配でしたが、あまり好きではないかもしれない（動線がわかりづらい、騒がしい、料理が冷たい）

でも、店に着くとスタッフがとても親切に迎えてくれて、料理の種類や雰囲気には心配はありませんでした😆

🥘
注文した品
🌶️ 辛子鶏丁（$80）：
このお店の看板メニューで、やはり美味しかったです
一般的な熱炒店に比べて、鶏肉の大きさが小さく、粉も厚くなく、お粥との相性が抜群です

🥚 宮保ピータン（$60）：
ピータンが好きな人にはたまらない、風味がより濃く、塩気があり食欲をそそります🤤

🍅 トマトと卵の炒め物（$50）：
卵がメインで、トマトの味はあまりしなく、香港のいくつかの滑らかな卵よりもさらに滑らかで柔らかく、食べる価値があります！（次回は自分用に一皿食べるつもりです🤤）

🍆 乾煮茄子（$60）：
硬さは弁当の野菜と鼎泰豐の間で、個人的には弁当のように柔らかく煮られた茄子の方が好きです

🥔 酢漬けじゃがいも（$60）：
酸っぱくてパリッとしていて非常に食欲をそそります

🫘 豆棗（$40）：
実はこの名前で呼ばれるのですね🤣 色はオレンジ寄りで、少し甘く、厚く砂糖衣に包まれていないタイプです

🍚 白粥（$10）：
器での計算です

🍄
再訪：はい！

✏️
小メモ：
🔸 現金のみ受け付けます💰

ペン好きなら台北の文房具ファンなら必ず知っているペンショップ「シャオピン・ヤチュウ」。シャオピン・ヤチュウはオーナーのオリジナルのビジネスです。
改めて考えてみると、おかゆとおかずから夢を追いかけて海外に行けるなんて、なんともロマンチックですね。
そしてこの業界のケータリングはどれだけ美味しいのでしょうか？

今日はおかず7皿、ご飯2杯、汁2杯で約600円を楽しみました。

スパイシーチキン、鶏肉は柔らかくて柔らかく、辛さは十分ですが強すぎません。

自閉症の塩味のアサリを除いて、残りのアサリの塩辛醤油漬けもご飯によく合う美味しさでした。

ゴールデンサンドエリンギ、塩卵黄、エリンギの組み合わせがとても美味しいです。

酢芋シュレッドは、酢の酸味とジャガイモシュレッドのコリコリとした食感が合わさって、ご飯が進む一品です。

塩卵ゴーヤは、ほろ苦いゴーヤと塩卵の塩味が絶妙で、柔らかすぎず、かぶりつくほど硬くない、ほどよい硬さのゴーヤです。

タイ産唐辛子を使用し、カリっと揚げたプリザーブドエッグを添えたチリセサミプリザーブドエッグは、プリザーブドエッグの独特の風味がチリゴマソースと絶妙にマッチし、ご飯との相性も抜群です。

干し豆腐の北京醤は、程よい塩味と甘味があり美味しいです。

スープ例は、大根がたっぷり入った大根スープ。

遅くても朝5時まで営業しているので、夜食にもおすすめです。
興味があれば、ボスのペンショップにも行ってみてください！

総じて評判の良いお粥と総菜のお店
近くに住んでいるのですが、最近、ナンバープレートを取得するプロセスを追加しました。

1. 入店前にナンバープレートを受け取ります
2. 店員が席に着くのを待ちます
3. 番号が呼ばれるのを待ってからカウンターに行き、注文を開始します

客も店員もこの作業に慣れていないので、店員は焦りながら叫び続けます😂

お粥とおかずは実際にビュッフェのような感じで、小皿料理の提供は非常に儀式的です（特に早朝まで営業しているため、お酒を飲んだ後にお粥とおかずを食べに来る人が多く、それが雰囲気を高めています） 👍🏼) 値段はビュッフェと同じくらいの気がしますね。 ！
全体として、どちらも平均的で美味しく、驚くほどさわやかで脂っこくないので、トマトスクランブルエッグ、塩漬けエリンギ、スパイシーチキンを強くお勧めします（たとえば、スパイシーチキンのプレートは80元だと思います）。ビュッフェレストランで60元くらい）

料理するのめんどくさいけど手料理が食べたいときはまた来ますが、コスパが悪いのであまり食べません〜。