唯品軒は中山区の伊通街に位置し、著名な四平街商圏の隣にあります。
店では主に黄燜鶏米飯、酸辣粉、麻辣燙などのさまざまな川味料理を販売しています。

今日は麻辣燙の豚肉セットを楽しみました。価格は150元です。

麻辣燙豚肉セット：
近年、QRコードでのオーダーを導入する店が増えていますが、唯品軒もその一つです。
私個人としては、QRコードでの注文は、何を食べたいかじっくり考える時間を持てるので気に入っています。
カスタマイズが必要な部分も、店側が理解しやすくなります。

私が選んだ肉は豚肉で、主食は紅薯の幅広い麺を選び、辛さは小辛にしました。
ほんのり黄色いスープは豚骨で煮込まれたもので、非常に濃厚な味わいです。
油辣子が辛さの元となっていて、刺激的な味わいですが、決して強すぎません。もちろん、私が小辛を選んだことにも関係しています。

紅薯の幅広い麺は弾力のある食感が魅力的で、普通の紅薯粉よりもスープをしっかりと絡めてくれます。
紅薯の幅広い麺を味わうのは簡単ではありませんが、私の知っている限り双北地区の四川風の店の中では、唯品軒でしか紅薯「幅広い麺」を楽しむことができません。

QRコードでの注文のほかにも、野菜コーナーから食べたいトッピングを直接選び、重さを測って支払うこともできます。
ただ、私はセットだけでも十分美味しいと思います。

全体的に、温和で刺激的な川式料理です。
それほど辛いものが食べたくない場合は、黄燜シリーズでも十分です。
辛いものが食べられる場合は、店内で飲み物が楽しめます。
店の茶を飲みたくない場合でも、近くの四平商圈には飲み物のお店がたくさんあるので、安心して辛さに挑戦してください。

皆さんにおすすめします！

私は無知なので、イエローチキンライスについて初めて知りました。店内は台湾の伝統的なスナックバーのような雰囲気で、清潔感があります。

注文したのはマイルドスパイシーなイエロービーフライス。食べてみると、イエロービーフとは肉をスパイスや野菜と一緒に煮込んだ料理だということが分かりました。牛肉自体は豚バラ肉で、とても美味しく調理されています！野菜、玉ねぎ、じゃがいもなど、総合的な栄養も豊富です。微辛バージョンは個人的にはかなり辛くてご飯が進みますが、辛いのが苦手な方は検討してみても良いかもしれません。

最大の失敗は白米です。白米は基本的に炒め物や学校給食で出てくるもちもちした台湾風味の米です（どう表現すればいいのかわかりませんが、誰もが知っています）。ご飯も美味しく炊けるのでオススメです！