私は無知なので、イエローチキンライスについて初めて知りました。店内は台湾の伝統的なスナックバーのような雰囲気で、清潔感があります。
注文したのはマイルドスパイシーなイエロービーフライス。食べてみると、イエロービーフとは肉をスパイスや野菜と一緒に煮込んだ料理だということが分かりました。牛肉自体は豚バラ肉で、とても美味しく調理されています!野菜、玉ねぎ、じゃがいもなど、総合的な栄養も豊富です。微辛バージョンは個人的にはかなり辛くてご飯が進みますが、辛いのが苦手な方は検討してみても良いかもしれません。
最大の失敗は白米です。白米は基本的に炒め物や学校給食で出てくるもちもちした台湾風味の米です(どう表現すればいいのかわかりませんが、誰もが知っています)。ご飯も美味しく炊けるのでオススメです!
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