重慶特色麵庄は南港路一段に位置しており、南港駅から歩いて約10分です。近くには有名な南港ソフトウェアパークがあり、このエリアはランチタイムにはいつも賑やかです。

今日は酸豇豆肉末麺と貢丸湯を楽しみました。合計130元です。

酸豇豆肉末麺：
細かく刻まれた酸豇豆は、酸味が強く、少し辛さもあり、香ばしい肉のひき肉と一緒に細い麺の上にのせられ、非常に張りがあります。
麺は細い白い麺で、弾力があり、柔らかくなく、ソースをよく吸収します。
酸味、塩味、辛さのソースが均等に麺に絡みついていて、一口ごとに四川の風情が感じられます。

貢丸湯：
ネギがたっぷり入っていて、貢丸は弾力があり、食感も良いですが、私としてはスープの味付けが少し薄く、見た目ほど完璧ではないと感じました。

全体的に、価格が手頃な四川風味の麺屋です。
価格も親しみやすく、味も本格的で、量もちょうど良く、昼食や夕食にぴったりです。
店内はシンプルで広々としており、調味料バーの油淋辣子の味も非常に濃厚です。
QRでの注文も可能ですが、品目は手書きのメニューほど充実していないのが少し微妙な点です。

皆さんにおすすめします！

店内は清潔感があり、店員さんもとても親切でした。
今日は冷麺(辛)/$75、混ぜソース麺/@90、牛肉麺/@90、サイドディッシュ(豚血餅、豆腐、ジャガイモ)/$80を注文しました。

冷麺（辛口） 胡椒がとても香ばしくて辛いですが、辛いのが苦手な方は、砕いたピーナッツ、コリアンダー、もやしが入っています。麺の食感はQです。普通の麺とは違う独特の食感が個人的には好きです。

牛肉麺は四川山椒の香りがしますが、辛さはなく少し酸味があります。牛肉の部分は大丈夫で、少し歯ごたえがあります。麺は平らで細いです。テクスチャー。

雑ソース麺も平打ちの細麺で、少しのひき肉、ネギ、豆腐、そしてゼリーのような具材が入っていて柔らかいです。とても特別な。

副菜も特別なものはなく、新鮮な食材を使っていることも重要な要素の一つです。

総じて3種類の麺の具材がとても新鮮で美味しい、どちらかというと個人的には冷麺の方が好みです。