台北老城區の排骨の老舗はなかなか良いところです。この店の店内空間は広く、2階建ての食事エリアもありますが、平日の食事時間には小さな列ができることがあります。料理の提供スピードは速く、全体としては万年大楼の美食街で最も多くのお客さんを集めている店です。
例えば、その厚みのある揚げ排骨は台北老城区域でよく見られるクラシックな料理で、漬けた小黄瓜と一緒に食べると脂っこさが和らぎ、非常に適しています。
肉燥飯は塩味が効いていて美味しく、70元の茹で青菜は実際には炒めた青菜で、熱々で塩味もしっかりとしています。
看板料理の一つと思われる揚げ豆腐は、おそらく卵豆腐で、確かにとても良いです。塩味の効いた美味しいタレがかかっていて、ぜひ試してみることをお勧めします。
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