四爺麻辣食堂 大坪林店

四爺麻辣食堂は新北市新店区に位置しており、最寄りの MRT 駅は大坪林駅の 3 番出口で、徒歩約 1 分です。店内は大量の木材装飾と無垢材のテーブルと椅子が使用されており、天井は大きな赤と黒で、全体的に四川の麻辣風スタイルが感じられます。

自分で座席を見つけて、メニューを選んだらカウンターに渡します。食事の前に先に支払いをしなければならず、現金のみ使用可能です。領収書は載せられますが、サービス料はかかりません。

今日注文したのは
🔸新疆麻辣小肥牛 $230
辛さは少し辛いを選び、サイドディッシュに王子麺を追加しました。羊肉のスライスの他にも材料は結構多いですが、ほとんどが火鍋の具材です。テーブルに上がった時はかなり熱く、スープの底には麻の香りがあり、小さな辛さでも結構辛いです。全体的に味付けは少し塩辛いです。
🔸香濃起司鮮魚牛奶鍋 $250
辛くなく、サイドディッシュには追加料金でルーローファンを選びました。スープがテーブルに上がった時はあまり熱くなく、チーズのスライスがうまく溶けていませんでした。具材は肥牛鍋とほぼ同じですが、肉の代わりに魚のスライスになっています。魚のスライスは白身魚で、かなり締まりがなく、味は穏やかで塩辛くなく、スープの味は薄くて牛乳の味はあまりしません。普通の味です。
🔸家伝滷肉飯 （サイドディッシュ +$25）
肉の量は少なく、満遍なく敷かれていません。脂身と赤身が半々で、まあまあ美味しいですが、追加料金を払う価値があるかは少し疑問です。

全体的にみて、普通だと思いました。再訪したいとは思わない程度です。