初めて結婚式に参加しました。四川料理のはずですが、結婚式の場所のため、味は大衆向けに調整されていると思います。印象にあるような辛くて塩辛いのではなく、比較的あっさりしていました。料理が一度にたくさん出て、テーブルも多いため、温度管理が難しく、あまり気を使っていませんでした。刺身はあまり良くない感じでしたが、他の料理は豊富で種類も多く、味もまずまずでした。地元の結婚式文化を体験したという感じです。
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