Yo
LV 39|グルメの将
福記肉圓
Tainan City • B級グルメ
6か月前
おやつ1 人NT$50
肉圓について言うと、私は中部の揚げ肉圓派です。台南は美食の都であるにもかかわらず、肉圓は主に清蒸されているため、肉圓が大好きな私としては少し残念に思います。しかし、清蒸肉圓の観点から見れば、やはり美味しいです。
福記は台南の中西区で非常に有名な清蒸肉圓のお店で、武廟肉圓ほど長い行列はありませんが、それでも地元の人々が多く訪れます。1皿の肉圓には2個が入っており、外皮は湿って柔らかく、元宵の皮のような感じです。中の豚肉はとても柔らかく、甘い醤油とガーリックソースをかけて食べると、本当に美味しいです。
肉圓の他にも、清湯を自分で注いで飲むことができます。このスープは豚の大骨を使って煮込まれており、品目に入っていないからといって雑には作られていません。肉圓を食べ終わったら、ぜひ熱いスープも一杯飲んでみてください。冬の時期にはとても楽しめると思います。
老舗の特徴は、席が軒先に置かれることです。
肉圓本人。
清湯は自分で使えます。
まず中で注文をして、その後肉圓を持ってレジに行きます。
内部にも飲食スペースがあります。
外面で手を洗うことができます。
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店舗情報
福記肉圓700台南市中西區府前路一段215號
B級グルメNT$50
2 件のレビュー
近くのスポット
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️