南港共構の環球美食街の外にあるお店は、店内で食事をする際に10%の清掃費が追加されます。価格は正直高めですが、味はどうでしょうか?非常に美味しいです!
これまで多くの海南鶏飯を食べてきましたが、星馬快餐の海南鶏飯は肉質が非常に柔らかく、鶏肉はとても新鮮です。皮と肉がしっかり結びついているのがわかります。鶏肉の塊にはよく見られる赤い部分がありますが、生臭さはまったくありません。これは骨髄から滲み出たヘモグロビンでしょう。2種類のソースはどちらも相性が良く、白ご飯はおそらく本格的なタイ米ですが、やや湿り気があります。
別に注文したのは星馬の看板料理ラクサです。これはおそらく私たちにとって初めてのラクサ料理でした。スープは濃厚で香りが豊かで、海老の味が全体を引き立てています。米粉と麺もスープにしっかりと絡まって、素晴らしい一品です。
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