ヤンキー牧場は花蓮市中美路に位置し、交通が便利です。白い建物はエレガントでシックで、食事環境は地元の特産品で装飾されており、広々として快適です。どの料理も個性的で美味しいです。
アップルパイナップルジュースとスイカジュースは淹れたてでとても爽やかな味わいです。お召し上がり前にボトルで飲むのがおすすめです。
魚の塩焼きは身がとても新鮮で甘みがありますが、予約しないと40~60分ほど待つことになります。
魚は新鮮で臭みがなく、海老の殻をそのまま食べられる金蛤のスープは地元の特徴を生かしたさっぱりとした味わいです。味も悪くなく、揚げごぼうの細さとシャキシャキ感がとても爽やかです。
人数が多ければ、試してみる価値のあるとても良い専門店です。