レストランでは、蒸し鍋の貴妃きのこスープ麺やココナッツ風味の松の実ご飯など、創造的で独特なベジタリアン料理を提供しています。味わいは豊かで驚きに満ちています。桂花の寧波年糕と30年ものの陳皮茶はデザートのハイライトです。菜餃子とクミン風味の素羊肉串は特別な味わいで、膠顔玉露は甘く濃厚です。
レストランの環境は古風で、仏教の要素を持つ装飾品が置かれており、文化的な雰囲気を醸し出しています。雰囲気は快適ですが、座席は少なめです。
店員が料理を熱心に紹介してくれ、サービスも親切です。セットには小さなデザートが付いており、重複して注文しないように注意が必要です。
気分は快適/席が少ない
路肩に駐車スペースあり
店員が熱心に紹介してくれる
お店は上海の人が経営しており、味が非常に独特
精進菜餃子(10個)スープ付き$150を頼みました
野菜餃子用のタレは酢と醤油、
スープは乾燥した干し椎茸と熱湯を使ったもの?
中の味はあまり強くない一品
30年熟成の陳皮梨鍋$380
個人的には好みではなく、丸ごとの洋ナシのスープの味が特別すぎる感じ❌
汽鍋貴妃野菌スープ麺$280
独特な味のスープ麺は小菜もそこそこ美味しく、野菜も新鮮で美味しかった
クミン風味の素羊肉串$60
味が濃厚で、辛め
桂花寧波年糕$60
私にはちょっと理解できなくて、味があまり感じられなかったQQ
膠顏玉露$80
超おすすめ‼️とても濃厚で甘め、棗が口の中で溶ける😍
*お店は特に注意を促してこなかったが、セットには小さなデザートがついていて、さらに2皿追加しました🥹
値段はやや高め
「霞飛谷時尚蔬食料理」は上美崙にあります。古風な雰囲気のある食事環境です。入ると、多くの飾りが仏教の要素を持っていて、敦煌石窟の飛天のようなものもあります。もう1つのテーブルには、大陸の特色のある茶缶がたくさん置かれています。店主は多くの特別な商品を取り入れています:新疆の「手作りのラクダミルクの団子」、杭州の臨安の「伝統的なひまわりの種」、山西の「老陳醋」など。
今日注文した汽鍋貴妃野菌湯麺は、十数種類の食材を使っていて、ライチの干物や龍眼の干物、羊肚菌などが入っています。汽鍋を使って食材のエッセンスを引き出し、食材のきのこの旨味とドライフルーツの甘味がスープにしっかりと感じられます。多様な食材のエッセンスの重なり合いで、スープは本当に豊かです。
ココナッツ香る松の実ご飯は、本当に特別で完璧な味わいです。ベジタリアンの友達はぜひ試してみてください。デザートの桂花寧波年糕は、桂花の香りもとても良いです〜 30年の老陳皮茶は、非常に香り高く、無限に供給されています。再訪したいお店です。