等下吃什麼
LV 18|グルメキャプテン
老台客食麵
台北市 • 麺類専門店
3か月前
昼食2 人NT$182
♢ 老台客食麵 ♢
交通位置：台北駅の近くにあり、徒歩約8分で到着します。
用餐環境：清潔で明るく、店は大きくはないですが、座席は多いです。
點餐方式：メニューを絵に描いて、カウンターで注文します。
- 老滷牛肉乾拌麵 $140
牛肉のスライスが非常に美味しいです！ 醤油に山椒？類の香辛料の味がしますが、塩辛さだけで辛さはありません。 麺は幅広の麺です。 添え物にはもやし、白菜、豆棗、半分のゆで卵があります。
白菜が細長く切られているので少し食べにくいですが、全体的には非常に良いです。普段、豆棗はあまり好きではありませんが、麺に入れるとあまり目立たず、逆に良く馴染んでいます。 - 秘傳醋香拌麵 $75
麺は細麺で、添え物は老滷牛肉乾拌麵と同じで、想像通りの味です。 - 涼拌豬頭皮 $50
量はかなり多いです。 - 阿嬤滷鴨血 $50
大きな四つに切られていて、とても柔らかくて美味しいです。 - 經典小菜組合 $50
ゆで卵 + 昆布 + 豆腐干
小菜はどれもお得で、特に滷鴨血をおすすめします。麺も悪くありません。高くはないので、北車近くで麺を食べたい時はまた来ます！
- クラシックサイドディッシュセット $50
- 冷やし豚頭皮 $50
- 老滷牛肉乾拌麵 $140
- 阿嬤の鴨の血 $50
- 秘伝酢香和え麺 $75
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店舗情報
老台客食麵10046台北市中正區懷寧街42號
麺類専門店NT$120-NT$150
5 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食1 人140
1年以上前
路過看到，店名與設計風格都吸睛的麵店，平日午餐熱門時段，內用爆滿，外帶需於店外等候。
店面內用空間不大，儘管還是努力塞了四人桌 × 3 + 二人桌 × 2 + 靠牆位 × 7 = 23 位。
店外張貼雜誌介紹，原為義式餐廳的團隊，轉做台式麵食，可以感受到確實是以當代年輕風格，再詮釋傳統麵食的樣貌。
點了老滷牛肉乾拌麵，牛腱肉片吃起來符合預期，雖無特別記憶點，但數量不少。
寬麵表現非常棒！麵體彈牙好吃，拌入的醬料搭配相當適宜，非常喜歡。
豆棗在此作為傳統配料，不過這樣的甜味，在整體偏醬鹹的口味中，顯得...很微妙。
店內的視覺設計與播放音樂都很酷，僅收現金，且無發票。
昼食2 人125
2年近く前
內用空間不大，因此有帶小孩或推車可能不太適合內用。中午吃飯時間人很多，內用的話可能需要等候，建議避開尖峰用餐時間來。
這次點了老台客椒麻拌麵，麵體是有嚼勁的粗麵，椒麻醬調味上口感層次豐富，麻中帶辣，但辣度恰到好處，我想不愛吃辣的人也都能接受，拌麵吃起來還微微帶點甜味，如果覺得不夠辣，餐桌旁邊也有辣油可以自行添加。
小菜組合有海帶豆乾還有蛋，加上特製的醬料，在辣中帶點麻與酸，是非常特別的小菜口味。
昼食1 人150
2年近く前
一樣是午餐時段會需要排隊的店，蠻多女性上班族來用餐，晚餐時段沒來吃過就不確定。這次點的是老台客特製椒麻拌麵跟經典小菜組合。拌麵本身是有椒麻香氣，實際吃起來微微帶點辣味，整體來說口味不會很重，附有一塊叉燒及三種配菜，麵條蠻有嚼勁，不過現在小碗已經漲至$100，份量其實有點偏少，建議男生+10元可以點大碗比較會有飽足感。
經典小菜組合$50，則有豆乾海帶跟滷蛋，搭配醬料口味也還不錯。
店內裝潢物件一半以懷舊窗框為主，也有一幅舊紙鈔組成的掛飾，另一邊則是食材食物相關的掛軸，有自己的一套風格。不過店內空間較小，建議不要太多人一起前往用餐，最多大概就是四人桌，太多人前往也是需要分開坐。
整體來說在不排隊很久的前提下，算是可以來試試看的台式麵店。