Sheng
LV 18|グルメキャプテン
老台客食麵
台北市 • 麺類専門店
1年以上前
昼食2 人NT$125
店内はあまり広くないので、お子様連れやベビーカー連れには不向きかもしれません。ランチタイムは人が多いので、店内で食事をする場合は待つことになるので、ピーク時間は避けたほうが良いでしょう。
今回は老太科胡麻麺を注文しました。麺は太くてコシがあり、胡麻の味付けはスパイシーですが、辛さはちょうど良いと思います。辛いのが苦手な方でも、麺は少し甘めなので、辛さが足りないと思われる方は、テーブルの横にラー油もありますので、ご自分で足してください。
昆布、豆腐、卵を加えたおかずの組み合わせに、ピリ辛で少ししびれる酸味のある特製タレを加えた、とても特別なおかずの味です。
昔ながらの台湾胡椒胡麻麺
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店舗情報
老台客食麵10046台北市中正區懷寧街42號
麺類専門店NT$130-NT$220
5 件のレビュー
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昼食2 人365
約1か月前
♢ 老台客食麵 ♢交通位置：位於台北車站附近，步行約八分鐘抵達。
用餐環境：乾淨明亮，店不大但座位滿多的。
點餐方式：畫單後櫃檯點餐。
- 老滷牛肉乾拌麵 $140
牛肉片非常好吃！醬料有花椒？類辛香料的味道，但只有鹹鹹的不會辣。麵體是寬麵。配菜有豆芽菜、白菜、豆棗、半顆滷蛋。
除了白菜切成條狀比較吃不懂以外整體很不錯。平常不太喜歡吃豆棗，加在麵裡面反而沒有太突出的味道，反而融入的很好。
- 秘傳醋香拌麵 $75
麵體是細麵，配菜跟老滷牛肉乾拌麵一樣，就是想得到的味道。
- 涼拌豬頭皮 $50
量滿多的
- 阿嬤滷鴨血 $50
四大塊，很嫩很好吃。
- 經典小菜組合 $50
滷蛋+海帶+豆乾
小菜都滿超值的，最推薦滷鴨血，麵也還不錯。不算貴，如果在北車附近想吃麵會再來！
昼食1 人140
1年以上前
路過看到，店名與設計風格都吸睛的麵店，平日午餐熱門時段，內用爆滿，外帶需於店外等候。
店面內用空間不大，儘管還是努力塞了四人桌 × 3 + 二人桌 × 2 + 靠牆位 × 7 = 23 位。
店外張貼雜誌介紹，原為義式餐廳的團隊，轉做台式麵食，可以感受到確實是以當代年輕風格，再詮釋傳統麵食的樣貌。
點了老滷牛肉乾拌麵，牛腱肉片吃起來符合預期，雖無特別記憶點，但數量不少。
寬麵表現非常棒！麵體彈牙好吃，拌入的醬料搭配相當適宜，非常喜歡。
豆棗在此作為傳統配料，不過這樣的甜味，在整體偏醬鹹的口味中，顯得...很微妙。
店內的視覺設計與播放音樂都很酷，僅收現金，且無發票。
昼食1 人150
1年以上前
一樣是午餐時段會需要排隊的店，蠻多女性上班族來用餐，晚餐時段沒來吃過就不確定。這次點的是老台客特製椒麻拌麵跟經典小菜組合。拌麵本身是有椒麻香氣，實際吃起來微微帶點辣味，整體來說口味不會很重，附有一塊叉燒及三種配菜，麵條蠻有嚼勁，不過現在小碗已經漲至$100，份量其實有點偏少，建議男生+10元可以點大碗比較會有飽足感。
經典小菜組合$50，則有豆乾海帶跟滷蛋，搭配醬料口味也還不錯。
店內裝潢物件一半以懷舊窗框為主，也有一幅舊紙鈔組成的掛飾，另一邊則是食材食物相關的掛軸，有自己的一套風格。不過店內空間較小，建議不要太多人一起前往用餐，最多大概就是四人桌，太多人前往也是需要分開坐。
整體來說在不排隊很久的前提下，算是可以來試試看的台式麵店。