陶金砂鍋雞湯

桃金キャセロールチキンスープは花蓮の国興五街にありますが、視界を遮るものがないため、ナビゲーションを使って商暁街を見つけることができます。
隣には有名な老祥牛肉麺があります。

今日楽しんだのは老湖土鍋魚の浮き鶏スープ、豚バラ肉の煮込み、卵のクリスピーヘチマで、合計約1,100元でした。

古い火キャセロールの魚の浮き袋のチキンスープ:
同店の鶏スープは、老鶏、地鶏、北海道産ホタテ、金華ハムエッセンスを使用し、12時間かけて煮込んだのが自慢。
そして出された濃厚な白濁鶏スープを見て、お店の言うことは本当だと確信した。
鶏スープは大さじ1杯で鶏肉を飲んでいるかのような濃厚さで​​す。

私は吉源の鶏スープを試したことはありませんが、それに比べて、陶金剛の価格を考えると、6つ星を付けたくなります。
スープに入っている鶏もも肉はもちろん骨と肉が分離するまで煮込まれているので、ボリュームたっぷりで食べ応えがあります。

豚バラ肉の煮込み：
器に豪快に大量の牛すじが盛られていて、見た目だけでなく食べても美味しいです。
鶏スープの旨味そのままに、非常に柔らかく柔らかいすじが口の中にねっとりと濃厚な味わいをもたらし、豚角煮のスパイシーな風味と相まって絶品と言えます。

卵のパイ生地:
ヘチマも同様にたっぷりと、繊細なメレンゲがヘチマの上に均等に広がり、濃厚なヘチマスープのベースにちょっとした刺激を与えます。
本物の正規軍の戦いで、オーラルとヘチマが結成したゲリラ軍のようなものです。
これも試してみる価値は十分にあります。

食前のおかずは黒胡椒枝豆、食後の甘めのスープは龍眼と白きくらげが絶妙で美味しいです。

全体として、花蓮をもう一度訪れたいと思わせるだけでなく、鶏のスープを注文して家で楽しみたいと思わせるものでもあります。
店のサービス態度は非常に快適で、実際に訪問したとき（昼休みの約30分前）、拒否されることを心の準備ができていましたが、それでも非常に快適なサービスを満喫しました。

皆さんに強くお勧めします！