花蓮の有名な臭豆腐と言えば、皆さんは橋頭を思い浮かべるかもしれませんが、個人的には橋頭は玉里の本店で食べる方が美味しいと思います。花蓮市内で臭豆腐を食べるなら、この「胖嘟嘟」をおすすめします。ここは私のトップ3に入ります（他の2軒は聞かないでください、秘密です🤣）。まずはFoodayに「臭豆腐マスター」を授与してもらいたいです。

「胖嘟嘟」の主なメニューは3つ、臭豆腐、豚血スープ、昔ながらの紅茶です。どの料理も相互に関連しています。臭豆腐を食べるとスープが飲みたくなり、スープを飲むとまた紅茶が飲みたくなるという具合です、はは。

臭豆腐はややカリッと揚がっていて、豆腐本来の筋も感じられます。また、全体の湿度がちょうど良く、時々見かけるような乾燥した臭豆腐とは違い、美味しくいただけます。さらに、彼のキムチは非常にたっぷりと提供されるので、キムチ好きの方も心配ありません。鳳林の韭菜臭豆腐が好きな方も、ここで美味しい韭菜臭豆腐を楽しむことができ、鳳林よりも美味しいかもしれません。

彼の豚血スープにも非常に多くの新鮮で清潔な韭菜が入っています。とても相性が良いです。豚血自体もほとんど生臭さがなく、新鮮な豚血ならではの弾力も保たれていて、本当に臭豆腐と一緒に食べることをおすすめします。

遅めの時間に行ったので、昔ながらの紅茶は頼まなかったのですが、それはきっと懐かしくてとても美味しい味だったでしょう。