LESTER
LV 42|銀メダルマスター
ラーメン 町の麺処 琉家 国際通り本店
Naha • ラーメン
7か月前
夕食2 人￥1,000
今回は沖縄の国際通り近くにある琉家ラーメンを食べに来ました。この店は地元ではちょっと有名なラーメン店で、台湾人も知っている人が多いですが、現地を観察してみると日本の地元客も多く、単なる観光客向けの店ではないようです。
私はメニューのNO.1ラーメンを注文しました。正確な名称はわからないですが、食べてみると豚骨スープに黒ニンニク油を合わせたもので、全体的な風味は濃厚だけどしょっぱさはなく、黒ニンニクの香りが引き立てている感じがとても良かったです。スープがこの皿のハイライトです。麺は少し硬めで噛みごたえがあり、個人的にはOKだと思いましたが、具の部分は相対的に少し少なめで、チャーシューも特に美味しいわけではありませんでしたが、全体としては中上のレベルです。
妻はネギまぐろ丼を注文しましたが、味は少し淡白でした。しかし、彼らのテーブルには非常に多くの調味料が用意されていて、自分で加えることができます。辛味ソースや醤油、調味料、わさびなどがありました。後で自分たちで味を調整した結果、全体がちょうど良くなりました。
また、アグー豚の焼き餃子も頼んだのですが、これは今日の中で最も普通な料理でした。皮はまあまあ焼けていましたが、中の具は少なく、味も淡白で印象に残りませんでした。
全体的に見て、琉家は美味しいラーメン店で、スープには特徴があり、店内も清潔で、オーナーの態度も非常に親切で、自ら挨拶をしてくれるので、とても人情味を感じました。面白いのは、彼らの海苔にオーナーのイラストが印刷されていて、とても可愛らしく、面白い小さなディテールです。
まとめると、琉家の料理全体は中上の評価で、地雷はなく、国際通り近くで熱いスープの麺を食べる選択肢としては非常に良いです。
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店舗情報
ラーメン 町の麺処 琉家 国際通り本店〒900-0014 沖縄県那覇市松尾１丁目６−8
ラーメン￥1,000-￥1,300
2 件のレビュー