国際通りにある日本のラーメン店で、看板メニューのラーメンを注文しました。ゴマダレが使われているため、中華の担々麺と日本のラーメンが融合したような味わいです。麺の食感は非常に良いです。注文機でラーメンを選ぶ際、店員は希望の麺の太さについて尋ねてくれます。広め、中ぐらい、細めの3種類から選べます。ラーメンの中身は、従来の印象にある肉片とは異なり、細かく挽いた肉がたくさん入っていて、提供されるときにスープと混ぜる必要があります。スープは伝統的な日本のラーメンのように濃厚で、店員のサービスもなかなか良かったです。

半夜お腹がグーグー鳴って、ラーメン屋に走って行き、辛味噌ラーメンと餃子を注文しました。スープはすごく濃そうで、匂いも日本のあの感じがしましたが、私は飲んでいません——辛いものが苦手な私には、辛い匂いを嗅ぐだけで後退してしまいました。麺はまあまあで、弾力があって噛みごたえがあり、スープがなくても食べられました。餃子は本当に素晴らしく、皮が薄くて具がたっぷりで、ちょうどいい感じでカリッと焼かれていて、少しタレをつけて食べると最高でした。全体の食事はこれで救われました。正直言うと、スープを飲まなかった辛味噌ラーメンは、私のような台式の口味で辛いものが苦手な人にはまあまあでしたが、特に驚くほどのものではありませんでした。夜中にこの食事をしてお腹が満たされれば良し、気分もまぁ満足です。次回は辛くないものを試してみて、ついでにスープも飲んでみようと思います。今回のところ、餃子が十分おいしかったので、もう大満足です！