純發魯肉飯

実はこのレストランは私のスペアタイヤなんです。シー家の休暇の時だけ来ます😅

春話のハイライトは、スープさえあれば魯肉飯をNT$10で追加できるのでお得です！

ただし、ここのスープはピールペッパーチキンスープ、ハマグリチキンスープ、ベーコンとタケノコ風味の豚バラ肉の煮込みスープの3種類のみ。私はピーマンの皮をむくのが好きではないし、スープにベーコンが入っているのも好きではないので、あとはアサリのチキンスープを注文するだけです。

鶏は長時間煮込んでいて、エキスがすべてスープに溶け込んでいて、鶏の味はそれほど良くありませんが、アサリはスープで長時間煮込んだようで、ハマグリの身がトロトロになっているわけではありませんが、変な生臭さはありますが、アサリを最後に加えて煮て食べるのが一般的です。もっとスープが好みの場合は、無料でだしを追加することができます。

油揚げ
4個で20元ですが、漬け込み時間が長すぎるのか、皮の味が少し硬く、それぞれの塩味が異なります。

魯肉飯
スープさえあれば魯肉飯も 10 台湾ドルで購入できます。量も少なくありません。口に含むと、白胡椒がかかっていないのがわかります。私はこのような強い白胡椒の味が好きではありません。ジュースは塩味がありほんのり甘いので、ルージュースが足りないように感じますが、元の量で十分であり、さらに追加すると塩辛くなります。

ここの石家と比べると、窓は明るくてきれいですが、全体の味は少し劣りますが、石家が開いているなら、私はやはり石家を好みます。