Beka✨
LV 12|グルメ初心者
純發魯肉飯
台北市 • B級グルメ
12か月前
夕食1 人NT$120
実はこのレストランは私のスペアタイヤなんです。シー家の休暇の時だけ来ます😅
春話のハイライトは、スープさえあれば魯肉飯をNT$10で追加できるのでお得です！
ただし、ここのスープはピールペッパーチキンスープ、ハマグリチキンスープ、ベーコンとタケノコ風味の豚バラ肉の煮込みスープの3種類のみ。私はピーマンの皮をむくのが好きではないし、スープにベーコンが入っているのも好きではないので、あとはアサリのチキンスープを注文するだけです。
鶏は長時間煮込んでいて、エキスがすべてスープに溶け込んでいて、鶏の味はそれほど良くありませんが、アサリはスープで長時間煮込んだようで、ハマグリの身がトロトロになっているわけではありませんが、変な生臭さはありますが、アサリを最後に加えて煮て食べるのが一般的です。もっとスープが好みの場合は、無料でだしを追加することができます。
油揚げ
4個で20元ですが、漬け込み時間が長すぎるのか、皮の味が少し硬く、それぞれの塩味が異なります。
魯肉飯
スープさえあれば魯肉飯も 10 台湾ドルで購入できます。量も少なくありません。口に含むと、白胡椒がかかっていないのがわかります。私はこのような強い白胡椒の味が好きではありません。ジュースは塩味がありほんのり甘いので、ルージュースが足りないように感じますが、元の量で十分であり、さらに追加すると塩辛くなります。
ここの石家と比べると、窓は明るくてきれいですが、全体の味は少し劣りますが、石家が開いているなら、私はやはり石家を好みます。
アサリの肉が腐っている
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店舗情報
純發魯肉飯110台北市信義區松山路497號
B級グルメNT$120-NT$130
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食1 人125
20日前
位於永春捷運站附近的《純發滷肉飯》，是平價台式小吃店，其實我個人評分是沒有到2.5那麼糟，但以此程式評分3顆星等於會回訪（這家我個人是真的沒東西吃才會去到那種，比較符合2.5的標準，單看價格我是覺得還算便宜，有興趣的還是能來試看看喔！
這次點了招牌滷肉飯搭配燙青菜、油豆腐與滷蛋。其中表現最好的是油豆腐，滷得入味、外皮微皺吸附滷汁，內裡滑嫩，鹹香夠味。燙青菜選用的是空心菜，加了蒜頭增香，炒得爽脆不過老，唯一比較明顯的是胡椒下得比較重，會稍微搶走青菜本身的鮮味。
《滷蛋》
偏乾，蛋黃略顯粉粉的，建議可以再滷得濕潤一點會更討喜。
《招牌滷肉飯》
表現中規中矩，肥瘦比例均衡，但整體風味偏淡、香氣略不足，屬於那種吃完會覺得「還可以，但不特別回味」的類型。
總結來說，《純發滷肉飯》是一家方便、快速、價位合理的用餐選擇，若剛好在附近辦事或逛街時肚子餓，是能快速解決一餐的在地小吃，不過若是特地前來，可能會稍嫌普通～
夕食2 人140
4か月前
先說結論： #松山路美食商圈#肥肉派滷肉飯推薦🔥
點餐時段：週三20：00
候位時間：3分鐘！（滿座率100%）
等餐時間：2分鐘
可支付方式：現金
以下為此次點餐的品項及價格🔻
🔺蛤蜊雞湯 $90👍🏼
天冷冷來上一碗真的好幸福🩷蛤蜊就當它是提味的吧😅每隻都爛爛的根本無肉可言，雞肉燉的骨頭都酥軟可吃，肉質微柴可以接受，湯頭真的很讚！喝完不會口乾舌燥不會過鹹
🔺滷肉飯 $35👍🏼
肥肉膠質滿滿派系！久久吃一次滷肉飯真的好過癮，白飯的話濕度適中，滷汁滷肉份量都給的很有誠意，吃到最後一口都還有
🔺大腸頭 $80
切的太小段變得沒什麼口感可惜了，本身有味道了加了醬油有點過鹹，薑絲給超多配著很讚
🔺油豆腐 $20
一份三塊，口味偏鹹吸飽湯汁還蠻嫩的
🔺滷蛋 $20
口味正常應該是雞蛋，大小偏大還不錯
櫃檯姐姐熱情招呼有效率，後方工作人員也都很勤快，滷肉飯界的得來速，點餐轉身剛坐下餐點就齊了😆
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️