ここの食事は簡単な食事なので、一人でも食べられます。 Ban Niang さんはタイ北部に新しく住む人で、仕事はとても順調です。
🍽️環境
店内で注文する場合でも、テイクアウトする場合でも、店内で注文してチェックアウトした後、席が無い場合は外で座って待っていただけます。
20人くらいは入れると思いますが、夜はエアコンが効いていますが、辛いものを食べた後は少し足りないかもしれません。
店内の装飾は簡素で、壁には料理の紹介や女将さんの起業秘話が書かれている。
🍝食事
▪️冷製シーフードママヌードル $170
今日は7時頃、海鮮しか残っていなかったので、他の人のテーブルにあった海鮮焼きそばを見て、かなり美味しかったと思い、冷やしを注文しました。
海鮮はエビが3尾とイカの切り身が数個入っており、エビはすでにむいていて悪くないが、麺の量は隣のテーブルの焼きそばよりもかなり少ないようだ。サラダはキュウリ、タマネギ、ニンジン、トマト、コリアンダー、セロリなどが入っており、タイのチャツネと合わせると、酸味とスパイシーさがとても爽やかです。冷やしてお召し上がりいただけますが、湯通しした後も魚介類の温度は保たれています。個人的にはこの辛さが印象的でしたが、嬉しいことに店内には氷水も用意されており、タイミルクも注文できます。
普段、食事でトマトをあまり食べないのですが、この麺ではトマトを食べると辛さが中和され、とても価値があります🤣
😁今日は肉料理は食べませんでしたが、シーフード冷麺は全体的に美味しかったので、次回は他の料理も試してみたいと思います。
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