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吃曼
LV 22|グルメの探検家

小籠包は、繊細な生地が美味しいスープを包み込む、食通に人気の逸品です。味わうときは、外皮を軽くかじって、スープを口の中に流し込むと、美味しくて楽しいです。今日はチーマンが、小籠包好きなら絶対に外せない、高雄の小籠包の名店をご紹介します。

✅ポークパイ:噛むとスープがたっぷり。肉餡自体は味付けや脂っこさは控えめですが、豚肉の香りがしっかりと感じられます。

✅ビーフブリトー:生地は非常に噛み応えがあり、牛肉のスライスとネギがたっぷり入っており、脂っこくなく爽やかな味わいです。

✅かに卵小籠包:噛むと全体にスープがたっぷり入っていて、生地が薄くて肉が柔らかいのが難点ですが、スープが濃すぎるのが難点です。人々を少し喉が渇かせる。

✅ピーナッツフライングケーキ:ケーキ生地にピーナッツバターが加えられており、噛むとケーキ生地の香りよりもピーナッツバターの味が強くなります。飲み物と一緒に飲むと、乾燥しすぎます。

✅緑黄色野菜炒め:普通の空心菜とニンニクを炒めます。緑の野菜はとても新鮮でシャキシャキしています。

✅赤油揚げ手:ソースは酸味と甘味があり、食べるほどに食欲をそそります。揚げた手肉は柔らかく、皮もモチモチでオススメです!

✅サイドディッシュ:この店では多くの小皿を提供しており、各価格帯は対応する皿のサイズに一致します。しかし、副菜はかなり満足です。
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これはまともな北方料理で、食べた後は驚くことはありません。しかし、「ケーキ」料理はかなりおいしいです。豆乳と紅茶も無料で飲み放題です。全体として、経験しない限り味わうことはできません。

ポークパイ(50元)
牛肉ブリトー(100元)
蟹小籠包(140元)
ピーナッツフライングケーキ(90元)
赤油揚げ手(80元)
野菜炒め(100元)
副菜(40~100元)
副菜(40~100元)
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店舗情報​

厚得福湯包麵食專賣店高雄市苓雅區成功一路214號
中華料理NT$220-NT$350
3 件のレビュー
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Yan(吃飯打卡中)
夕食3 人367
1年以上前
晚餐時間人很多需要排隊領號碼牌,但叫號的速度也很快,所以並沒有等太久。往昇平街走,在國秀食堂旁有厚得福專用停車場。 🍴個人推薦:豬肉餡餅、豬肉捲餅、甜烙餅、巧克力飛餅、芙蓉西施捲、紅油抄手 ✨豬肉餡餅:飽滿好吃的餡餅,放到有點冷了才吃也無損肉汁的美味。 ✨甜烙餅:餅皮酥脆,甜而不膩口,當飯後甜點吃我覺得也很不錯。 ✨芙蓉西施捲:裡面包豆腐跟我不知道名字的蔬菜(?)整體來說偏甜口味,但就是很清爽的搭配。是我會推薦朋友特別點的一道菜。 ✨紅油抄手:微微微辣,每顆抄手都很大顆飽滿,吃起來很過癮。抄手裡的肉跟青翠的蔬菜一起吃有一種平衡的滋味,完全不會覺得油膩。 🥹蟹黃湯包:讓我有點失望,沒有特別吃出蟹黃的感覺,比較像一般的湯包。 店內有附紅茶與豆漿,可自行取用。試著調配成豆漿紅茶也還是很好喝🥰(口味偏甜,請斟酌。) ❗️其他沒有特別寫的菜色並不代表不好吃或不推薦,上述菜色僅為個人偏好口味所寫的評論。
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Shiny
夕食2 人165
1年以上前
🥟 高雄苓雅▫️自強夜市🥟 十年如一日的高人氣麵點 漢神本館與自強夜市附近 有一間不管平日假日都人潮洶湧的麵食館 身為愛 麵>飯 的高雄人慕名已久 終於趁這日下班決定一探究竟✨ 約莫六點多抵達還未完全天黑 外頭等待人潮不算很多 現場登記候位後會🉐號碼牌 之後注意機器或店員叫號就可以囉📣 ➰鮮肉湯包(7粒/籠)🐷 100 熱騰騰的蒸籠送上桌 掀開瞬間說實話比我想像中的小🤣 輕輕咬破將湯汁吸入口中 所謂皮薄多汁果然不讓人失望 沾點醬料後再一整顆吃掉 完全能享受到豬肉最恰到好處的美味 ➰紅油抄手(5顆/盤)🍤🐷 80 這絕對是此店必點必推選項🌟 抄手本身非常飽滿,可以吃到豬肉跟蝦仁 蝦仁並非泡過脆脆假假的而是真材實料 搭配集鹹、香、辣為一體的紅油畫龍點睛 對於不太吃辣的朋友吃了也不會淚流滿面 嗜辣如命的朋友們也可以自行另外添加🌶️ ➰三鮮蒸餃(7粒/盤) 100 一直不知道三鮮是哪三鮮 只知道咬開可見豬肉、蝦仁、韭黃 朋友跟我說有吃到花枝但我不能肯定❔ 這一份是吃完前面幾樣後再加點 雖然有青花菜(小菜50元)解膩 全數完食依然有點過油兼過飽 也因而讓美味程度略打折扣🥲 — 部分餐食對於平日飲食清淡者可能會略鹹 這時候自助區喝到飽的含糖紅茶及豆漿 就擔任了非常重要的中和角色 推薦可以先豆漿、紅茶分開喝 之後再➕一起變成自製紅茶豆漿噢✨ 整體來說~~~所有餐點都很優秀 許多品項因為人數太少點了會吃不完 像是飛餅🫓蟹黃湯包🦀芙蓉西施卷… 只好移至下次再來享用🥹 忠「厚」老實才能「得」到「福」氣 超人氣麵點推薦大家都來試試🫶🏻
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