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吃曼
LV 22|グルメの探検家

小籠包は、繊細な生地が美味しいスープを包み込む、食通に人気の逸品です。味わうときは、外皮を軽くかじって、スープを口の中に流し込むと、美味しくて楽しいです。今日はチーマンが、小籠包好きなら絶対に外せない、高雄の小籠包の名店をご紹介します。

✅ポークパイ:噛むとスープがたっぷり。肉餡自体は味付けや脂っこさは控えめですが、豚肉の香りがしっかりと感じられます。

✅ビーフブリトー:生地は非常に噛み応えがあり、牛肉のスライスとネギがたっぷり入っており、脂っこくなく爽やかな味わいです。

✅かに卵小籠包:噛むと全体にスープがたっぷり入っていて、生地が薄くて肉が柔らかいのが難点ですが、スープが濃すぎるのが難点です。人々を少し喉が渇かせる。

✅ピーナッツフライングケーキ:ケーキ生地にピーナッツバターが加えられており、噛むとケーキ生地の香りよりもピーナッツバターの味が強くなります。飲み物と一緒に飲むと、乾燥しすぎます。

✅緑黄色野菜炒め:普通の空心菜とニンニクを炒めます。緑の野菜はとても新鮮でシャキシャキしています。

✅赤油揚げ手:ソースは酸味と甘味があり、食べるほどに食欲をそそります。揚げた手肉は柔らかく、皮もモチモチでオススメです!

✅サイドディッシュ:この店では多くの小皿を提供しており、各価格帯は対応する皿のサイズに一致します。しかし、副菜はかなり満足です。
———————————
これはまともな北方料理で、食べた後は驚くことはありません。しかし、「ケーキ」料理はかなりおいしいです。豆乳と紅茶も無料で飲み放題です。全体として、経験しない限り味わうことはできません。

ポークパイ(50元)
牛肉ブリトー(100元)
蟹小籠包(140元)
ピーナッツフライングケーキ(90元)
赤油揚げ手(80元)
野菜炒め(100元)
副菜(40~100元)
副菜(40~100元)
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店舗情報​

厚得福湯包麵食專賣店高雄市苓雅區成功一路214號
中華料理NT$220-NT$350
3 件のレビュー
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さらにレビューを表示…

Yan(吃飯打卡中)
夕食3 人367
7か月前
晚餐時間人很多需要排隊領號碼牌,但叫號的速度也很快,所以並沒有等太久。往昇平街走,在國秀食堂旁有厚得福專用停車場。 🍴個人推薦:豬肉餡餅、豬肉捲餅、甜烙餅、巧克力飛餅、芙蓉西施捲、紅油抄手 ✨豬肉餡餅:飽滿好吃的餡餅,放到有點冷了才吃也無損肉汁的美味。 ✨甜烙餅:餅皮酥脆,甜而不膩口,當飯後甜點吃我覺得也很不錯。 ✨芙蓉西施捲:裡面包豆腐跟我不知道名字的蔬菜(?)整體來說偏甜口味,但就是很清爽的搭配。是我會推薦朋友特別點的一道菜。 ✨紅油抄手:微微微辣,每顆抄手都很大顆飽滿,吃起來很過癮。抄手裡的肉跟青翠的蔬菜一起吃有一種平衡的滋味,完全不會覺得油膩。 🥹蟹黃湯包:讓我有點失望,沒有特別吃出蟹黃的感覺,比較像一般的湯包。 店內有附紅茶與豆漿,可自行取用。試著調配成豆漿紅茶也還是很好喝🥰(口味偏甜,請斟酌。) ❗️其他沒有特別寫的菜色並不代表不好吃或不推薦,上述菜色僅為個人偏好口味所寫的評論。
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Shiny
夕食2 人165
10か月前
🥟 高雄苓雅▫️自強夜市🥟 十年如一日的高人氣麵點 漢神本館與自強夜市附近 有一間不管平日假日都人潮洶湧的麵食館 身為愛 麵>飯 的高雄人慕名已久 終於趁這日下班決定一探究竟✨ 約莫六點多抵達還未完全天黑 外頭等待人潮不算很多 現場登記候位後會🉐號碼牌 之後注意機器或店員叫號就可以囉📣 ➰鮮肉湯包(7粒/籠)🐷 100 熱騰騰的蒸籠送上桌 掀開瞬間說實話比我想像中的小🤣 輕輕咬破將湯汁吸入口中 所謂皮薄多汁果然不讓人失望 沾點醬料後再一整顆吃掉 完全能享受到豬肉最恰到好處的美味 ➰紅油抄手(5顆/盤)🍤🐷 80 這絕對是此店必點必推選項🌟 抄手本身非常飽滿,可以吃到豬肉跟蝦仁 蝦仁並非泡過脆脆假假的而是真材實料 搭配集鹹、香、辣為一體的紅油畫龍點睛 對於不太吃辣的朋友吃了也不會淚流滿面 嗜辣如命的朋友們也可以自行另外添加🌶️ ➰三鮮蒸餃(7粒/盤) 100 一直不知道三鮮是哪三鮮 只知道咬開可見豬肉、蝦仁、韭黃 朋友跟我說有吃到花枝但我不能肯定❔ 這一份是吃完前面幾樣後再加點 雖然有青花菜(小菜50元)解膩 全數完食依然有點過油兼過飽 也因而讓美味程度略打折扣🥲 — 部分餐食對於平日飲食清淡者可能會略鹹 這時候自助區喝到飽的含糖紅茶及豆漿 就擔任了非常重要的中和角色 推薦可以先豆漿、紅茶分開喝 之後再➕一起變成自製紅茶豆漿噢✨ 整體來說~~~所有餐點都很優秀 許多品項因為人數太少點了會吃不完 像是飛餅🫓蟹黃湯包🦀芙蓉西施卷… 只好移至下次再來享用🥹 忠「厚」老實才能「得」到「福」氣 超人氣麵點推薦大家都來試試🫶🏻
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ひろきんLV 2グルメ新人
丸美ラーメン
中華料理Beppu
2024年11月1日オープン本場の味が味わえるお店 普通に美味しい中華料理の店である ガーリックチャーハンはガーリックと云うより五香粉が効いてる味なので好き嫌いが分かれるかも また餃子は野菜多めのヘルシー餃子 定食は少々高め 晩酌セットあり
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mioLV 19グルメキャプテン
松田雞肉
中華料理台北市
行天宮駅の近くの雞肉飯専門店。仕事終わりに目当ての雞肉飯に行こうと思っていましたが、売り切れとのことだったのでこちらにきました!周辺のご飯屋さんに比べて割と遅くまでやっているところが良かったです! 【店の雰囲気】 開放的で1人でも気にせず食事ができます! 店内で食べます、と注文してもお弁当みたいなトレーに載って出てきます。 片付けもセルフなので、黙々とご飯を食べるには良いと思いました🙆🏻‍♀️ 【料理の評価】 メニューは少し少ないなと思いましたが、味は美味しかったです!鶏肉は大きくプリプリとしていて食べ応えがあります。また、鶏肉だけでなく付属のキャベツや豆腐もたくさんあり、一つでお腹いっぱいになりました!辛いのが苦手なのでソース(?)は注文しませんでしたが、それがあれば味変でさらに楽しめるかもしれません! 【全体的な評価】 手軽にサクッと美味しい食事ができるのは、仕事終わりにとてもぴったりだと思いました👌 1つにおかずがたっぷりでテイクアウトにも超便利なので、ぜひまた行きたいです!
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みろるLV 5グルメインターン
hakubi
中華料理Kyoto
京都の八坂神社の南の石鳥居からも見えるお店 八坂神社から歩いて徒歩1分強 2024年11月1日オープンでオープン日に初訪問 ■提供時間の参考に 料理の提供時間は20時に訪問して 22時に食べ終わりました。 ■座席 テーブルとカウンターと奥座敷 二階は別のお店でワインバーを運営してるそうです 見せてもらいましたがオシャレな空間でした。 ■予約 完全予約のお店 食べログやTableCheckで 予約可能です ■現在予約できる内容 料理のコース一種類 ペアリングは二種類 アルコールペアリングか ノンアルコールペアリング ※来年になったら価格の値上げ及び 内容向上やスタンダードではないコース提供も 考えてあるそうです。 ■予約時の内容  スタンダードコース 11858円(税サ込) ノンアルコールペアリング 4598円(税サ込) ■料理内容 ※京都の食材を日々仕入れている為 仕入れで随時内容は変わると言ってました。 キャビアビーフン 翡翠賀茂那須 XO醤 叉焼 炭火炙り 海老芋 金砂 国産松茸上湯スープ よだれ牛 よだれ水餃子 よだれ麺 卵黄 ※卵黄の有無は確認されてかは提供。 手羽先 フォアグラ 塩炒め (壬生菜) 甘鯛 油淋 炭火 本日のお野菜 和え物 フカヒレパイ ※熱々なので注意の案内を受けました。 焼き餃子 春巻き (白子) エビチリ エビマヨ キャビアロワイヤル オイスター炒め (丹波しめじ、黄ニラ) 黒酢酢豚 牛スジ麻婆 土鍋ご飯 黒豆杏仁 ジャスミンアイスクリーム 馬拉糕 ■ノンアルコールペアリング 9杯 中国茶と緑茶とモクテル ※事前に中国茶のペアリングを希望すれば叶うと 聞きました。何も言わなければ今回頼んだペアリングに。 ■感想 一通り食べて箸が細いですが とても食べやすかったです。 ペアリングのノンアルコールドリンクは 都度ソムリエの方が丁寧に材料の説明二加えて 原材料の実物を見せてくれる説明が丁寧で わかりやすかったです。 どの料理も一つ一つが飛び抜けて 格別に美味しいという料理ではないですが 様々な料理を少しずつ食べられるのが良かったです。 何品かもっと食べたいと思える料理もありました。 特に土鍋ご飯の炊き具合も抜群に良く 牛すじ麻婆の痺れ加減が良かったです。 デザートに使われているスプーンは オーナーが趣味で集められているアンティークらしく 素敵なデザインのスプーンでした。 最後に飲んだ珍しい生普洱茶の新茶が一番美味しく 良かったです。 次は中国茶のペアリングを事前注文して 飲みたいところです。 20時予約は私だけだったみたいで ゆっくり過ごさせていただき 帰る際にはソムリエの人とメインシェフの人から お見送りをしていただけました。 一人できているせいか いろいろ気配りしてもらいとても サービスよく感じました。
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