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Dixon
LV 39|グルメの将

麒麟創作拉麵坊

昼食2 人$450
3か月前

総評:🌕🌕🌕🌕🌗
ディクソンのFooday嘴炮食記が来たよ!
今回は特におすすめするのは!非常に美味しいラーメン店
めったに五星評価をつけない私が星を5つもあげたということは
本当に素晴らしいことを意味している!

私の中で
台北で食べた最高のラーメン店はこのお店だと思う!
絶対に五星評価
再訪は必須だね!!

みんな知ってると思うけど、台北の有名なラーメン店は
ほとんどが並ばなければならない
そして、10分待ったら入れるようなものではなく
多くのお店は、開店前から外で並ばなければならないことが多い

ラーメン店の習慣がこうなってしまっているようだ
本当に多くのラーメン店が、外でじっくり待たなければならない
一人一人が順番に入店することになる

私がこのラーメン店の良い点だと思うのは
番号札を使う方式を採用していること
だから、番号札を取ったら、アプリで自分の番号がいつ来るのか追跡できる

これが私のような超嫌いな「並ぶ」という気持ちを大幅に軽減してくれた🤣🤣🤣
並ぶ時間が、ラーメンを食べる時間よりも長く感じることが多いから
いくら美味しくても、やはり疲れてしまう🥺🥺🥺

このラーメン店は、実際にはあまり長い間営業しているわけではないようで
最近中山地区には新しいラーメン店がたくさんできているから
非常に有名な店も多い!

しかし、今のところこのお店が私の個人的に最も好きな店で
外での並び方から、オーダーの仕方も、オーダー機で注文するスタイルなので
現在の日本のラーメン店がこのスタイルをとっているようだ

外で長い列を作り
座席を見つけたらオーダー機で注文する

このお店は当然ながら少し改良されていて
先に注文して番号札をもらって
その後、アプリの番号に基づいて近くを散策して戻ってくることができる

これにより、私たちがラーメンを待つ際の体験が大幅に向上した
番号札を取れば
だいたいの時間を計画して
周辺の中山地区を散策することができる
あまりにも長い場合は、カフェで休んでも良い~~~

他のラーメン店の外で一時間も待つことが本当に過剰だと感じる!

さらに、このラーメン店ではさまざまな限定ラーメンの味が頻繁にある
最近オリンピックが終了したので
「麟洋配ラーメン」を提供している!
そのため、この店のラーメンは常にさまざまな創意に溢れていることが分かるね!
ぜひ彼のInstagramをフォローして限定ラーメンをチェックしてね!

また、店の小さな装飾から分かることは
この店のオーナーが猫を非常に好きなこと
テーブルの上の小さな飾りは全て小さな猫

食事中、スタッフがとても親切に
「この小猫があなたと一緒に食事しますよ!」と言ってくれる
わあ、本当に猫好きの店だね!

さて、話を元に戻そう!

食べ物:🌕🌕🌕🌕🌕
飲み物:N/A
雰囲気:🌕🌕🌕🌕🌗
サービス:🌕🌕🌕🌕🌘
価格:🌕🌕🌕🌕🌗
場所:🌕🌕🌕🌕🌘

⭐️食べ物について
このラーメン店のラーメンの種類は実際には多くない
主に二つの大きなカテゴリーに分かれている
一つは牛肝菌豚骨醤油
もう一つは白トリュフ鶏魚介
そして前述の限定ラーメン!

今回は友人と訪れた
👉特級、白トリュフ鶏魚介ラーメン$370
もう一つのラーメンは醤油が主成分なので
個人としてはラーメンは醤油以外の味が好き!

だから当然、白トリュフの方を注文した~
ラーメンが出てきた時は、非常にボリューミーで~
全体的に見ても相当美味しそう!

まず、スープは非常に素晴らしいと思う
決してしょっぱすぎず、濃厚でない
飲んでみるととてもさっぱりしている!

さらに、麺も非常に味がしみ込んでおり
柔らかさと弾力は私が非常に好む部分である
ただし、麺の部分は
もともと店に硬さを問い合わせることができる
オーダーの際にも選択できるので
この部分では皆さんが好きな麺の硬さを見つけられると思う~
また、必要に応じて半熟卵を追加することもできる

財力自由な私は
もちろん、躊躇無くもう一つ卵を追加した
これが所謂の財力自由だね!

ラーメンの肉は
非常に熟しているわけではなく
そのため、ちょうど良い感じで食べられると感じる

全体として、このラーメンの組み合わせは
本当に美味しい!
みんなぜひ試してみるべきだよ~~~

また、麺の追加もできるので
もし足りなければ、すぐに手を挙げて店員に聞いてみてください
同様に、必要な麺の種類や硬さも聞いてくれます~

その日の限定メニューもあったので
友人も限定品を注文した
限定品は毎日数に限りがあるため
売り切れたらもう無い!

そして、入口のメニューには表示されないので
注文機で限定品を押すと見ることができる!

👉麟洋配金牌限定
このラーメンは非常に特別で
羊肉を使用しているもの
中には羊の大骨なども入っている

今のところこれまで、羊肉のラーメンを食べたことがないようで!!
だから非常に新鮮で
整えられたスープは上記のラーメンとはまったく異なり
全体的な食感や味は完全に違った印象

そのため、友達と交換して食べるのも非常に驚きがあった!

これからもいろいろな限定ラーメンが楽しみだね!

👉特製チャーシュー丼
チャーシュー丼は、もしラーメンが足りなければ
チャーシュー丼を頼めば満足できる!
チャーシュー丼自体も非常に良かった
ただラーメンがこんなに素晴らしいので
チャーシュー丼の輝きは隠れてしまった
もちろん、チャーシューとタレを米に合わせて食べるのも素晴らしいと思う

もし足りない友達や、このチャーシュー丼を試したい人がいたら
ぜひ頼んでみて!

⭐️飲み物について
ここでも無限の冷水が提供されている
外の炎暑の中で待って
入ったらすぐに冷たい水を飲む
本当にラーメンの前の大きな楽しみだね!

⭐️雰囲気について
実際に台北のラーメン店にしては
空間の設計はかなり大きい
多くのラーメン店は小さな通路しかないところが多い
他の座席エリアはカウンターの前みたいな感じだ

このラーメン店はレストランのような感じで
前にテーブル席のエリアがあり
二人用と四人用に分かれている部分がある

テーブル数は大体五から八テーブルくらいだから
店内の空間は非常に狭くはない

テーブル席のほかに、厨房前のカウンター席もある
この部分は他のラーメン店の一般的なスタイルと同じで
厨房の中で料理人がラーメンを作るのを目の前で見ることができる

店内の雰囲気はまだ良いと思う
そして、比較的控えめでエレガントなスタイルを持っている
店内の明るさはやや薄暗いので
一般的な日本のラーメン店とは違った印象がある~

先ほど言った店のオーナーは非常に猫好きなようで
テーブルの上の小猫のおもちゃの飾りのほかに
壁にはいくつかの壁画などもあり
基本的に猫に関係するもので溢れている!

まとめると、空間設計は良好だと思う
他のラーメン店のように、隣の人と寄り添ってラーメンを食べるという感じではなく
デートの空間のような感じがある~
ここも非常に良い部分だと思う!

⭐️価格について
ラーメン店の価格について言えば
その美味しさや素材の豊富さに対して
この価格は非常に普通だと思う
台北のラーメン店としてはかなりリーズナブルだね!

⭐️サービスについて
店内のスタッフはとても親切で
もともと外で並んでいる時に
どう並ぶのかや動線のことを教えてくれる

店内に入った後は
水を交換したり、ラーメンを持ってきてくれたりする
もし麺の追加やスープの追加が必要な場合でも
すぐに呼べばスタッフが処理してくれる~
そのため、サービス面も良いと思う!

また、その日は小さな出来事があった
前から分かるようにこの店は先に並んで
オーダー機を利用して支払いを済ませるスタイルなので、
自分の番号が呼ばれて店に入るのを待たなければならない
そのため、一部の人は、支払い後に
待機時間が長すぎることに気づくことがある

その後、他の予定があるかもしれないため
このように長く待てるということはできない
そのため、スタッフに返金を求めることになる

この店の機能は改善の余地があると思う
現在、機械には呼ばれた番号が表示されるが
注文機では、購入後の自分の番号が何番かが表示されていないようだ

こうすることで、消費者は自分の順番が今何番かを基に
先に購入するかどうかを決定できると思う
そうでなければ、多くの人はすでに支払いを済ませた後、番号を持って
まだ何十人も待たなければならないことに気づくと
かなり面倒だと感じるでしょうね🤣🤣🤣

⭐️場所について
このラーメン店は中山捷運駅の近くにあります
基本的に新光三越の後ろにあるので
交通面は非常に便利
捷運駅から歩いて大体10分以内で到着できる

また、中山商圈からも非常に近く
そのため、様々な店も巡ることができる

このように、番号札を取ったら
番号の時間に基づいて中山の近くを散策することができるので
このお店の立地は非常に良いと思う!

⭐️総括として
このラーメン店は現在の台北で私の心の中で第一位だ!
食べ物の面や雰囲気の面でも
ラーメン店の伝統が必要だとしても
少なくとも私たちの待機時間は
店の前でじっと待つ必要がないことが素晴らしい!

この一点だけでも本当に素晴らしいと思う!
もしいろいろな味を持つラーメン店に訪れるのが好きな友達がいたら
この素晴らしいラーメン店を逃すべきではないと思う!

さらに、様々な限定ラーメンもあるので
お店のリピート率もかなり高いね!

そのため、再び五つ星評価を強くおすすめします!

🤪ディクソンの口述ゾーン🤪
デートの際に素晴らしいラーメンを食べに行こうと言った時
通常ラーメン店では現場で並ばなければならないため
デートの全体の計画を把握するのが非常に難しい!

しかし、このラーメン店では
現場で並ぶ必要がないメカニズムを利用できるため
周辺のさまざまな店舗を利用して
ラーメンを食べることができるだけでなく、デートも楽しむことができるよ!

そのため、私たちは親切で神秘的な男性になることができる
まずラーメン店で番号札を引いて

その後、中山区で友達とぶらぶらする
近くの小さな店を見て回ったり、散歩したり、小物を買ったり
さらには中山駅の文化創意市場を見て回ったりできるよ

そんな時、店のアプリを使って番号を追跡することができる
そして、もうすぐ自分の番になる頃合いを見計らって

友達に大きなサプライズを提供し
ラーメン店まで案内する
そうすると、販売機の前に並んで注文をしている人が多いのが見える

👩:このラーメン店は人気があって、たくさんの人がいるのに、今行って並んだらいつ食べられるの?
🙎🏻‍♂️:えへへ、心配しないで、VIPだから
君をすぐに店内に連れて行くよ!

👩:そんなことある?笑わせないでよ。ネットでは通常30分から1時間並ぶみたいだよ~~~
💁‍♀️:こんにちは、あなたの番号が来ました!お席にどうぞ~~

🙎🏻‍♂️:行こう!すぐに俺たちの番だね~~
👩:😍😍😍😍 わあ、運が良すぎる!すぐにラーメンが食べられるよ!!

見てくれ
先に10分も前に来て番号を引けば
友達に多くの感情価値を与えることができる!

このような簡単な小さな場所が
中山区でのデートプランをしっかりと計画し
非常に美味しいラーメンも食べることができる

どれほど素晴らしく、友達との距離を縮めることができることか
これで友達は並ぶのが大変なラーメンを食べられると知ったら
心が開放されるに違いない!

見てくれ
友達との距離が一瞬で縮まったでしょ🥰🥰🥰

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コメント (5)

阿波卡
LV 30銅メダルマスター
我也好想吃這家喔喔
Dixon投稿者
LV 39グルメの将
開店前半小時到應該可以第一批入座!
一刻又一嗑
LV 29グルメの士
迪克森的食記根本約會攻略😍
阿官
LV 30銅メダルマスター
上次很想去吃,到門口整個爆滿⋯好難
Dixon投稿者
LV 39グルメの将
走一個嘴炮約會風格文🤣🤣🤣🤣

店舗情報​

麒麟創作拉麵坊
6 件のレビュー
ラーメンNT$340~NT$400
Featured Image 1

さらにレビューを表示…

飲料王
昼食2 人$300
約1か月前
久仰大名終於來吃了, 11點來拿號碼牌, 11:30可以準時進場!這次點了牛肝菌豚骨醬油拉麵,鹹度選擇的是普通(後悔了,應該要選日本口味的)! 因為我是日式醬油拉麵愛好者,所以稍微有一個預想期待吃到的味道,結果這一次吃的麒麟的牛肝菌豚骨醬油拉麵,跟想像的完全不同,並不是清爽類型的,算是蠻濃的豚骨味,豚骨蠻壓制醬油的感覺,而且不知道為什麼普通醬油鹹的口味竟然有一點台味⋯🥹 不難吃但我期待過高了⋯ 同行的朋友有試吃我的一口,也覺得誒怎麼這樣普普的,但是我喝了跟我點一樣品項但是選日本鹹的湯,就好很多⋯! 後來有吃朋友點的特級白松露雞魚貝拉麵,這個就真的非常好吃了,香氣十足,沒有吃過類似味道的拉麵!但可惜不是我點的qq 這次點的挺讓我失望的,但有可能是我點錯品項點錯吃法,之後應該還是會再來試試看,畢竟朋友的白松露很好吃⋯⋯
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阿波卡
昼食5 人$420
約2か月前
「麒麟創作拉麵坊」這家位於 #中山區 的新拉麵店,最近一直透過網路及美食部落客進入我的視野,尤其是擁有整顆生食級干貝的白松露拉麵,視覺上總是頗為震撼,於是決定實際在探訪這家很多人激推的創作拉麵店。 先說結論: 👉 可以先店外點餐拿號碼牌排隊的機制設計很不錯 👉 醬油拉麵不好吃,有點像台式筍乾拉麵的味道 👉 白松露雞魚貝拉麵很推!湯頭鮮甜無比 用餐免排隊撇步: 建議於開店前半小時到場直接先螢幕點餐喔~點餐號碼就是排隊號碼,半小時前來點的話就可以搶在開店第一批入場! (中午 11:30 開建議 11:00 前來;晚上 4:30 開建議 4:00 前來) —— 這家拉麵店的用餐體驗還不錯。先點餐再看叫號的系統設計得很好,讓我可以在等餐的時候去晃晃,不用在現場乾等,這次我提早半小時到店,很幸運成為第一輪入場的客人。 店內的招財貓裝飾滿可愛的,為用餐氛圍增添了不少趣味。我點了他們的招牌「特級 • 白松露雞魚貝拉麵」。一端上桌,白松露的香氣就撲鼻而來,乳白色的湯面上漂浮著調味的油花跟一整顆炙燒大干貝,喝下第一口湯,鮮甜的魚貝味立刻在口中綻放開來,隨後是濃郁的雞湯尾韻,清新而不膩口,讓整體湯頭更有深度,很喜歡! 麵條我選擇了正常硬度的細麵,細麵條可以讓濃郁的湯頭更大範圍的浸滿整個麵條,每一口吃起來都可以嚐到湯頭,口味絕不單調。吃完後可以免費加一球麵,但我這次沒有加。 配料的話,最讓我印象深刻的就是炙燒生食級干貝,上面還佐有魚子醬。炙燒的香氣和干貝的鮮甜,一吃就能感受到濃濃的鮮甜海味。 豬肉叉燒的片厚而嫩,帶有淡淡的煙燻炙燒味,增添了層次感;舒肥雞肉雖然味道不特別,但口感也不錯,鮮嫩的雞胸吃起來完全不會乾柴。湯中還有不少海瓜子肉和火腿細末,讓整碗拉麵的配料相當豐富!那顆溏心蛋的熟度也恰到好處,蛋黃那近乎膏狀的口感超級好吃~ 拉麵總體評價: 這碗白松露雞魚貝拉麵在風味和配料上都非常出色,顯示了店家的用心。每一口都令人滿足。我朋友點了招牌醬油拉麵,就覺得吃起來沒那麼驚艷,醬油層次感不多,尤其湯頭跟白松露完全不能比呀! 推薦來麒麟創作拉麵坊嚐鮮的人,一定要點他們家的「特級 • 白松露雞魚貝拉麵」
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mio
昼食5 人$300
2か月前
人気店ということもあり11:30開店のところ、11時には着きましたが一番乗りでした!食券は外にあり、自分でスープや麺の硬さ、トッピングを選べました。 店の裏にあるベンチで待ってましたが、暑すぎたので、早く来すぎないほうが良いと思います💦 日本語メニューはなかったので、漢字から推測して選びます。 店名からして日本のラーメンなのかな?と思いましたが、私が頼んだポルチーニ豚骨など、珍しいラーメンがいっぱいでした! ラーメンはしょっぱすぎず、濃厚な味!トッピングの追加はしませんでしたが、チャーシュー・鶏肉・アサリなど具沢山で追加トッピングしなくても十分楽しめました🍜 さすが300元近く出すだけあります笑 店内はそんなに広くなく、大音量で日本の曲が流れていたのでちょっとうるさかったですが、味には大満足です!
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