旺旺雞養生土雞湯

位於永大路的永康鮮魚湯，是在地人吃的小吃，並不像台南市區其他的排隊小吃那樣子那麼多人潮，但是在Google的評論數量以及評分上表現都還蠻高的。 本次是我第一次來到這間店，先前都只是路過，但從未踏進來過。既然是鮮魚湯，所以我這次點的餐點就包含了魚湯，還有這種小吃店必備的肉燥飯，另外又點了個皮蛋豆腐當作小菜吃。 先來講海鱸魚湯好了，其實這種魚湯有很多不同的類型，有些會是清湯，湯澄清透明，而這家店的魚湯雖然我選的也是薑絲湯，但是呢他的湯的顏色是呈現乳白色，有經過熬煮跟乳化，喝起來非常的鮮甜，而且完全沒有魚腥味，可見在新鮮程度以及料理功夫上都有所展現。魚肉吃起來也是相當的順口切軟嫩，我給予很高的評價。 另外這間店的肉燥飯表現也算是不錯，米飯稍微有點偏硬了，不過我可以理解這是為了讓外帶的人吃到這個滷肉飯的時候不會覺得濕軟。肉燥飯是以肥肉為主體，吃起來會有一點點黏口感的類型，撒上白胡椒粉，那可以說是絕配。至於皮蛋豆腐就只是普通的皮蛋豆腐。 整體來說這是一家好吃的店，各項表現都還不錯，不過並沒有到超級驚艷的感覺，所以如果是來台南尋找美食的外地人，其實可以不用特地來吃，但如果是作為在地人的話，我會很推薦把這家店作為平日的的午餐或晚餐。

📍台北市北投區（鄰近新北投捷運站🚉 & 北投公園⛲️）以湯料理聞名｜標語是華人養生湯品第一品牌🥣 雙月是一間我外送超常點的餐廳！ 食物打包的很貼心（乾麵的醬跟麵會分開放！）、份量充足且品質很好，又不比店內貴太多 這次是第一次到雙月店內用餐🍴 🥘 點餐品項 🌶️ 元氣阿甘剝皮瘦肉湯（$110）： 每次外送必點的湯🤣 可惜的是今天湯裡的肉渣有點太多了，影響喝湯的體驗 雖然是瘦肉，不過湯底還是雞湯（也有另外一款的肉是雞腿） 超愛剝皮辣椒跟雞湯的組合，這款的辣度不高，喝起來是很溫潤的搭配、也很暖心 另外，特別喜歡湯裡的高麗菜，看網站有訴求是採用高山高麗菜，感受到高麗菜已經煮了很久的軟爛度，但同時還是保有高山高麗菜的甜味跟清脆 🍜 愛恨交織麵（$70）： 也是每次外送必點！ 麵條稍微有些立體厚度，很有Q勁，非常好吃，也蠻特別的，很少吃到這種口感類型的麵 醬底是麻醬，另加上一點辣椒粉調味，個人覺得不太像花椒，要注意這款辣的程度大於剝皮辣椒湯 🍚 油金滷肉飯（$50）： 肥瘦比例大概是九比一，醬給的有點少 🐟 金鮮鱸魚蛤蜊（$200）： 很清甜的湯底，比起上一款湯的味道淡了很多，味道的平衡抓的很好，可以同時感受到鱸魚與蛤蜊的海味 🥚 吉運滷蛋（$10/顆）+躺平豆皮（$25）： 試過幾種雙月的滷味，個人最推滷蛋，其他都偏普通 ✏️ 小註記： 🔸 內用環境稍微擁擠一些，兩人前往都會需要併桌，且會需要抽號碼牌等候，號碼牌機在一進店的右側 🔸 門口也有十幾張椅子可以等號碼時等候（星期天 12：30 抵達，大概等 15 分鐘）

📍台北新北投站 雙月是台北非常有名湯料理專門店，以各種湯料理聞名，這次嘗試的是北投的分店，開在北投公園的旁邊，生意非常好，中午到店還需要稍微等候一下，才會被安排去自助點餐機點餐，店內的座位蠻多的，用餐環境還不錯。 餐點🥘 - 元氣阿甘剝皮瘦肉湯 / 110 元： 喝起來是帶有辣度的甘甜感，辣度蠻明顯的，但有燉出高麗菜的甜，和剝皮辣椒的辣很配，更襯托出了尾韻的甘甜感，就是今天這碗肉渣有點多，稍微影響了外觀。 - 愛恨交織麵 / 70 元： 麵體很喜歡，是選用可以比較好扒著醬料的粗麵，煮的又恰到好處，不會太硬的同時又保有粗麵的口感，搭配上特製的麻醬，和椒麻粉，麻醬的香氣和椒麻的感覺在口腔裡融合得非常完美，十分推薦可以嘗試看看。 - 油金滷肉飯 / 50 元： 覺得這碗滷肉飯給的滷肉偏少，以這個價位來說有點失望，而且滷肉也不是特別突出，吃起來有點空虛，下次可能不會再點。 - 金鮮鱸魚蛤蜊 / 200 元： 魚肉很新鮮，也非常大塊，但要小心有殘留一些魚刺，湯品內有非常多的高麗菜，燉的軟爛適中，湯品是比較鮮甜的口味，喝起來沒有什麼負擔。 - 吉運滷蛋（$10/顆）+ 躺平豆皮（$25）： 雙月的滷味都是使用雞高湯和純釀醬油下去滷製的，不添加化學食材，吃完不會口乾舌燥。