涮樂和牛火鍋 西門旗艦店

📍台北西門站 馬辣集團火鍋吃到飽的新品牌！環境裝潢的很特別，目前只收現金，有很多價位可以選擇，我們這次是選擇可以吃到美國極黑和牛的「極上雙和牛放題」，晚餐的價位是 799 元一人，除了可以吃到兩種和牛之外，兩種和牛握壽司也可以吃到飽，喜歡和牛又不想太傷荷包的可以考慮這個方案。 涮樂和牛鍋物的湯底有10種湯頭，有分台灣風味5種-麻辣鮮香麻辣鍋、貴妃藥膳養生鍋、陳釀花雕雞腿鍋、老饕酸菜白肉鍋、麻油爆香石頭鍋 日本風味5種-北海道日高昆布鍋、北海道風味起司牛奶鍋、關東風江戶壽喜鍋、靜岡特濃厚番茄鍋、九州特濃厚豚厚鍋 這次是選擇了麻辣鍋來涮肉，番茄鍋來煮菜，涮樂的肉品質有一定的水準，不過以牛肉來說個人還是更喜歡同集團的馬辣的，雖然涮樂和牛提供的自助吧選擇非常多還有自助的蔬菜可以取用，但是大多是我吃火鍋相對比較沒興趣的，比如：極上和牛黑咖哩跟安格斯黑牛牛丼，這些我吃吃到飽火鍋比較少碰，然後冰淇淋也只有明治一種選擇。 總結來說，提供的菜品肉品選擇非常多，自助吧也有玲琅滿目的選擇，適合喜歡火鍋多點變化的客群，肉品的品質雖然沒辦法跟單點的店相比，但都有一定的水準，大食量的朋友還是值得一試的。

這家火鍋吃到飽在西門鬧區裡面，店內的裝潢很親民，用餐座位區很大，4人桌上有兩個大爐子，可以煮兩鍋鴛鴦鍋共四個湯底。想要吃高級和牛的朋友可以點高價位的和牛放題，但我點的是最平價的「精選豬雞放題」 ，吃下來覺得這價位 CP 值最高，雖然肉的部分只有豬肉跟雞腿肉可以點，但其實這兩種肉就已經超級美味了。 雞腿肉是標配，自助區可以自行取用，其他肉類則是 QR code 掃描桌邊點餐。雞腿有原味跟有調味過的，雞腿肉涮進我點的「陳釀花雕雞腿鍋底」，吃起來 Q 嫩又香，湯底本身也有枸杞等中藥提味，湯頭清香不濃膩，不管是煮蔬菜還是涮肉都很適合。 自助區的選項有夠多，各種綠色蔬菜夾到飽，而且還有花枝手工丸、蝦仁手工丸等。醬料區有快 20 幾種醬料可以自行調味，還有生雞蛋可以打，很加分。 飲料區比想像中的多，還有 Hershey 巧克力冰沙以及各種口味的無酒精香檳可以取用。甜品區也是驚驗到我，焙茶冰淇淋超級好吃！茶香味超級濃，吃完火鍋配上一球焙茶冰淇淋很解膩，相較起來抹茶口味的冰淇淋就有點過甜，且沒有抹茶香。 另外還有燉菇飯可以裝來吃，我們同桌的人都超愛，用餐時段燉菇飯很快就沒了，想要吃的話可以先去裝來品嚐看看喔！ 整體來說用餐體驗真的很不錯，吃得很過癮，絕對還會再造訪的店家⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️