Yo
LV 35|グルメの将
唐都
夕食2 人$130
2か月前
花蓮の四川料理レストランは少ないですが、この店は特に美味しいです。料理の部分では、まず煨麺をおすすめします。スープは非常に新鮮で濃厚な味わいで、飲んでも喉が渇くことはなく、天然の材料を使っています。どのように煮込まれているのかとても興味があり、毎回スープを全て飲み干してしまいます。
次に、四川料理の重要な主食である麻辣麺の味は、台湾人が受け入れやすい辛さに調整されているため、食べると大多数が麻の味であって、あまり辛くはありません。ただ、この点については、もう少し四川の味に戻してほしいと思いますので、食べても物足りなく、少し物足りない感じがします。
おかずの部分では、鴨血の煮込みが非常に味わい深く、食感は豆腐のように柔らかくて非常にご飯が進みます。もし人数が多ければ、他のおかずや鍋物も試すことができ、どれも非常にレベルが高いです。四川料理が好きな友人たち、花蓮に行く機会があれば、是非新しい味を試してみてください。
麻辣麺、見た目は麻だけど辛さが足りない。もっと麻辣の感覚があればいいな。
雪菜煨麵は本当に美味しいです。中の豚肉は新鮮で柔らかく、口の中でとろけます！
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店舗情報
唐都No. 208號, Zhuangjing Rd, Hualien City, Hualien County, 970
四川料理NT$130~NT$130
1 件のレビュー