こんにちは、私は小さなカエルです🐸
花蓮駅に着いたばかりなので、地図で食べ物を探していたら、突然このお店<廟口鹹水雞>を見つけました！燻製の鶏肉メニューもあるので、ぜひ食べてみたいです～

鹹水雞の屋台は花蓮市農会の横にあります。実際には7-11の富集店舗を曲がり、国富十四街に入るとすぐに見つかりますが、屋台の位置は市農会に属しているため、住所は市農会と同じです。

食材はすべてガラスの冷蔵ケースに入っていて、とても清潔で新鮮そうです。メニューも豊富で、いくつかのセットメニューも選べ、150元以上の購入でフルーツも数切れサービスしてくれるんですよ！

今回は、鹹水鶏のもも肉（骨なし）、燻製鶏の胸肉（骨なし）、燻製鶏の手羽先（骨あり）、きゅうり、ブロッコリー、コーン、若い筍、大豆干、おでんを注文しました。
味の好みをあっさりか濃いめか選べるのが嬉しいですね！鶏肉も骨なしにするか選べるなんて、とても親切です!!!!!

味付けは油っぽくなく、さっぱりしていて食べやすいです。燻製の鶏肉はとても美味しく、香りがしっかりしていて、この鹹水雞は本当に気に入りました。ただ…唯一、口に合わなかったのは大豆干です。食感が少し乾燥して硬くて味が染み込んでいない感じがしたので、もう少し調理方法を改善してほしいです🥹🥹