老井極上燒肉 崇德店

【注文したメニュー】極コース 16500円 ・はらみとキャビアのスプーン ・本日の炙り握り寿司 ・シェフのこだわり逸品 ・自家製ナムルの盛り合わせ ・キムチの盛り合わせ ・極シャトーブリタン ・極名物黒毛和牛幻のはらみステーキ ・シャトーブリアン ・季節のサラダ ・厳選和牛 シンシン 塩 ・厳選和牛 かめのこ タレ ・絶品〆鯛めし ・デザート 大阪メトロ日本橋駅より徒歩5分。 各線なんば駅より徒歩7分。 昭和の風情を感じる石畳の道と提灯の明かりが情緒あふれる飲食店街にある焼肉屋。 千日前商店街側より入ったすぐの場所にあり、外観は木造の入り口が目印。 店内は、カウンター席とテーブル席があり、暗めの照明に照らされ木の温かみがあり落ち着きがあり、隠れ家的な空間。 極みコースを注文。 肉は全部店員さんに焼いて、カットしていただけます。 まずは前菜の盛り合わせから。 ユッケがキャビアといくらがのっていて、金箔が飾られていて見た目からゴージャスでした！ 極シャトーブリタン タン元を分厚くカットされています。 両面をしっかりめに焼いて、中はレアめに焼いていただきます。 適度な弾力があり、歯応えがよかったです。 幻のはらみステーキ 両面をしっかりめに焼いて、最後はフランベで香り付けして仕上げてくれます！ タレをつけて、濃厚な卵黄を絡めていただきます。刻まれたキャビアとトリュフオイルで贅沢な香りでした。 かめのこ レアめに焼いて、豆苗を巻いていただきます。 あっさりとして繊維質な肉質で、豆苗のシャキシャキさがよく合う！ 鯛めし 〆には鯛めし。 風味豊かな出汁と鯛の旨味が調和し、ふっくらとした鯛の身が食べ応えがあり、大葉の爽やかさがいいアクセントになってきました。 高級感のある空間に丁寧な接客で、贅沢な時間を過ごすことができました。 ご馳走様でした。そ

【会員制・エステプロ・ラボ監修の肉割烹×インナービューティー！！厳選、贅沢すぎる素材を美味しくいただき、体も心もみなぎりました😂】 総評　excellent(素晴らしい！またぜひ行きたいです！) 🅾️極コース 　※ご予約はインスタグラムアカウントのLINEから確認 　 🍺 知って得するポイント🍺 ・エステプロ・ラボ監修、厳選された 　素材は最高級かつ、厳格な基準を満たした 　ビューティーに役立つ素材のみ😉 　その基準の高さと美味しさにより、ワールド 　クラスのアスリートも訪れる名店です！！ 　感動したのはその名実以上にしっかりお肉を堪能できたこと🌟 　最高級のお肉、都萬牛をこころゆくまでいただき、 　食前やお店に炭を入れるなど、サプリメントなどで 　罪悪感ゼロ！むしろプラスな気持ち！笑 　※ご予約はインスタアカウント▶︎LINEへ🎶 ❤️こんな人におすすめ❤️ ・インナービューティー×肉割烹を堪能したい方 ・美味しい肉料理を楽しみたい方 ・著名人が訪れたお店でゆっくり楽しみたい方 －－－－－－－－－－－－－－ 麻布十番駅からすぐの肉割烹。 エステプロ・ラボ監修のお店ということで、 美味しいだけでなく、インナービューティーまで 実現できる嬉しいお店です😃 その実力は地下一階のお店は入り口に有名人のサインがずらりと あることからも証明済み🌟 今回は極コースをいただきました🎶 食材はインナービューティー鬼十則 と言われる厳しい基準をクリアしたもの😙 美味しくいただき、体も心も喜びます！！？ ✔️始まりの狼煙、無添加スープ ▶︎コースのスタートに狼煙を😙 　席に到着してすぐ用意されているサプリメントと 　お水にも炭を入れて準備完了！ 　狼煙は中にお肉、雲丹、いくらの共演☺️ 　スープは季節のとうもろこしスープで甘くて美味！ 　最初から大好きが溢れていました！ ✔️大地の卵　茶碗蒸し ▶︎こんがり鱧が乗った茶碗蒸し☺️ 　インナービューティー鬼十則の厳しい 　食材限定とのことですが、それを 　忘れるほどしっかり美味しく、贅沢な 　茶碗蒸しでした😀 ✔️肉しゃり手巻き ▶︎お肉がシャリの手巻き😂夢が現実になったような 　贅沢な逸品で口の中でとろける〜！！ 　しかもお肉が食べやすく、ペロリと美味しく 　いただける逸品でした🌟 ✔️長野県　鹿の唐揚げ ▶︎牛肉だけでなく、鹿を、しかも唐揚げで。 　食べやすい鹿が唐揚げにすることで 　よりジューシーで美味です🥰 ✔️オマール海老のタコス ▶︎オマール海老🦐はタコスで☺️ 　まるで多国籍料理のように、いろんな味を 　楽しめるのも嬉しい限り！！ 　ふわっと口の中で香りが広がり、 　ピリ辛ソースが絶品でした！ ✔️しゃぶしゃぶ胡麻ポン酢 ▶︎いいお肉なのでさっと火を通して 　レアな状態で。最高峰の和牛、都萬牛は 　サシがとても美しいのですが、 　さらに、あっさり食べやすいのも大好きでした！！😄 ✔️縛りすき焼き ▶︎最初から気になっていた縛りお肉が 　すき焼き風に卵黄を乗せて😄 　お肉の旨味がたっぷり効いた卵黄と残りのソースは 　ご飯に敢えて最後までいただく至高の料理でした！！ ✔️炭塩釜 ▶︎炭塩釜に包まれた中にはなんとお肉❤️ 　美しすぎる火入れ具合のお肉はステーキ風に。 　外はしっかり焼いてありますが中はレアで柔らかく 　ジューシー🌟 　こちらも絶品です！！ ✔️うな牛 ▶︎締めの料理は鰻！さらに牛肉！！ 　大好きのコラボレーションで最後まで 　嬉しい🌟 ここまでのボリューム、ラインナップなのに 美味しくいただけるのはインナービューティーのおかげか。 自分でもびっくり！！😂食後、翌日も元気。 おしゃれな店内でゆったり、気配りの丁寧な サービスにも感謝です🌟 大変美味しく素敵な時間をありがとうございました！

東京を代表する高級焼肉グループ「うしごろ」が関西初出店されるとの事で行ってきました🐮 3/21にオープンするうめきたグリーンプレイス 3F に新たにできる、焼肉うしごろ梅田店さんに行きました🐮 うめきたグリーンプレイス 3F にあり大阪駅から直結です🚃 有名人から胡蝶蘭も届いていましたテーブル席と半個室の席があり、広い店内でした✨ 今回は 梅田　匠コース 15,800円 いただきました🐮 黒トリュフと和牛のコンソメ ★ずわい鰹と生雲井の和牛手巻きキャビア添え 季節の混ぜナムル 茄子キムチ 厳選和牛とキャビアの燻製タルタル ★ザブトンのすき焼き トリュフ添え 究極の黒タン 厚切り 特選厚切りハラミ サラダ ★ 牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 特選リブロースタレ 厳選部位の焼きしゃぶ 石焼トリュフビビンバ ★苺のレアチーズブラマンジェ 黒トリュフと和牛のコンソメ🐮 蓋を開けたらトリュフがたっぷり入ってました✨ トリュフの香りが良くてコンソメも濃厚でめっちゃ美味しかったです🙇 トリュフそのものもたくさん食べれて幸せでした😍 季節の混ぜナムル🥗 下にゼンマイがあり混ぜて食べました🥬 長ネギ たけのこ 紅芯大根などが入っていて濃厚で美味しかったです✨ 木の芽の風味がさっぱりと美味しかったです🌿 茄子キムチ🔥 柔らかく煮込んだ茄子がコチュジャンで和えていて食べやすくて美味しかったです🍆🔥 ずわい蟹と生雲丹の和牛手巻きキャビア添え🦀🐮🍣 海苔の上に 大葉 赤酢のシャリ🍣 和牛🐮 ずわい蟹🦀 うに✨ キャビア✨ とめっちゃ豪華でした😍 巻いて食べたら濃厚でめっちゃ美味しかったです🥰 それぞれが濃厚で美味しくてとろけるようでしたが、大葉がスッキリさせてどの具材の味もしっかり分かってめっちゃ美味しかったです✨ 厳選和牛とキャビアの燻製タルタル🐮 クリームチーズ入りのタルタルでした🧀 燻製したお肉が美味しくてキャビアの塩味とクリームチーズの濃厚さも合わさって濃厚でとろけるように美味しかったです🥰 ザブトンのすき焼き　トリュフ添え🐮 ザブトンのお肉を焼いていただき、卵黄のタレに入れてトリュフをかけていただきました 少量のライスをいただき、ごはんを巻いていただきました🍚🐮 さっと焼いたザブトンが柔らかくてとろけるように美味しかったです🐮 トリュフの風味と卵黄の濃厚さとごはんとの相性もバッチリでした‼️ ごはんは半分は残りのタレに混ぜて卵かけご飯にしましたが最高級の卵かけごはんでした🍚🥚 究極の黒タン 厚切り 特選厚切りハラミ　　 どちらもかなりの厚みでした‼️ レモン🍋 辛子味噌🔥 をいただきました✨ 究極の黒タン 厚切りはしっかり中に火を通して、カットしていただきました🐮 タンシタは動きが少なくて脂分が多くてジューシーとのことでしたが、めっちゃ美味しかったです✨ 特選厚切りハラミもしっかり火を通しましたが、柔らかいのでそのままでもジューシーぇ美味しかったです🐮 どちらもレモンと辛子味噌の相性がバッチリでした🍋 サラダ🥗 うしごろサラダ🥗 サンチュがメインのごまだれのサラダでした 韓国海苔サラダ🥗 ネギやレタスがメインで韓国海苔のコチュジャンベースのサラダでした どちらのサラダもさっぱりと美味しかったです🥗 牛ヒレカツたまごサンド　トリュフ添え🐮🥪 牛ヒレカツたまごサンドにたっぷりトリュフをかけていただきました🥰 レアの牛ヒレカツが柔らかくて濃厚で卵もふわふわでトリュフの風味も濃厚でめっちゃ美味しかったです🐮🥚 特選リブロースタレ🐮 さっと焼いてくれてさっぱりめのタレで食べました🐮 脂がジューシーで濃厚で少し甘めのタレにも合って美味しかったです✨ 厳選部位の焼きしゃぶ🐮 赤身肉をさっと焼いていただき、大根おろしと薬味入りのさっぱりとしたタレにつけて食べました✨ 酸味のあるタレと濃厚なお肉が合って美味しかったですきら 石焼トリュフビビンバ🔥 石焼きの器に ごはん🍚 レアのお肉🐮 スクランブルエッグ🥚 が入った状態で持って来てくれて、 そこから大量のトリュフを削ってかけて、一気に混ぜて取り分けていただきました🔥 ごはんはおこげができてカリカリの部分もあり、お肉には少し火が通ってレアと焼けてる部分があり、卵はふわふわでした✨ トリュフの香りもしっかりあり美味しかったです✨ 苺のレアチーズブラマンジェ🍓 いちごでお花を模っていて滅めっちゃ可愛かったです🍓🌸 チーズの風味もありいちごとの相性もバッチリでめっちゃ美味しかったです🍓🧀 全てが豪華で美味しくて震えました‼️ こんなにトリュフを食べたのは人生で初めてでした❤️ 店員さんの対応も素晴らしくて、こまめに声をかけて下さり定期的に焼き網を変えてくれる気配りが素敵でした💓 これからかなり人気になるお店なのは間違いなしなので、早い時期に行くことをお勧めします❤️