IN老師
LV 29|グルメの士
老友記
Taipei City • チャーシュー
11か月前
昼食4 人NT$265
🚩老友記 多年老店重新装潢 再迎来新高度
📍位置与交通：老友记位于台北市东区，捷运忠孝复兴与忠孝敦化之间，由地下街12号出口搭乘电扶梯，右转后即可抵达，附近有复兴高中地下停车场，步行3分钟。
🏠空间：座位很多，空间明亮，装潢以深浅木色做搭配，实木桌与深色皮餐椅。提供4-6人桌，体贴
单人顾客亦有隔板区隔的座位，整体空间宽阔照明足。
💰点餐与支付：护贝菜单画单柜台送单，用餐后结账。仅能使用现金支付。发票、载具🈚。
🍽️餐点：
今天点比较多，说明写在下方⬇️
烧腊的各种肉品表现多在合格之上，是好吃的店。
💭总结：
老友记在东区开了非常久的时间，在我年轻的时候🙃就曾来吃过，当初感觉是间生意较好的家常餐馆。店家在2019年重新装潢后，生意仍然非常好，门口有非常多排队等待入座和外带的客人。
今天是中午前来用餐，等待了10分钟后入座，老板赞助拼盘和炸两，让我们吃肉吃得很饱😍。
因为一次服务很多客人，送餐速度掌控不太好，烧腊的肉盘上了10分钟之后才拿到捞面，建议点饭才会一起送来。
还有建议多人来用餐点个拼盘分食，单点一份餐吃起来会蛮空虚的。
潮蓮焼き鴨ラーメン $155
こちらは肉だけの部分です。
焼き鴨の皮の色が美しく、肉質は少し硬めです。
肉はあまり大きな塊ではなく、骨も結構多いです。
もし自分で単品を注文すると、量が少ないと感じるかもしれません。
自選雙拼撈麵 $165
（同じく肉の盛り合わせが最初に提供されます）
7種類の肉から選べます
このプレートは油鶏とフォアグラです
油鶏は基本的なもので、味はまずまずです
フォアグラはべたつかず、同僚から高評価を得ました。
自選三宝盛り合わせ $360
焼肉 貴妃鶏 チャーシュー
焼肉は香ばしく、皮がとてもパリッとしていて好評です。
貴妃鶏はさっぱりとした食感で、肉質は柔らかいです。
チャーシューは普通の味で、特に印象に残る点はありませんでした。
各種肉の量を比較してください。
盛り合わせは七種類の肉から選べて、ソーセージ以外の六種類の肉を頼みました。
右上は店内で提供される無料のスープで、味はまあまあです。たくさんの胡椒が入っていますが、具はありません。
炸兩（腸粉）$95
腸粉の中には揚げ油条が包まれています。
皮は柔らかく、油条はサクサクしていて、店主おすすめです。
みんなで分けて少し食べるのが良いでしょう。
単品で頼むのはお勧めしません。高くて虚しさだけを感じてしまいます。
肉を食べて満腹になりそうだったが、やっと麺がテーブルに運ばれてきた。
麺はあまり噛みごたえがなく、すぐに切れてしまった。オイスターソースのタレを混ぜるときに、うまく混ぜることができなかった。
麺はご飯より25元高いので、あまりおすすめしない。
（ただ、量はそこそこ多い）
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店舗情報
老友記台北市大安區敦化南路一段232巷16號
チャーシューNT$200-NT$270
2 件のレビュー
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焼豚食堂
チャーシュー大阪市
ご夫婦2人で運営されていました♪細かな料理の説明があり、焼豚の部位や食感もイメージしながら食べることができました🤣
笑顔が素敵でこちらも食べてて落ち着きます😉
仕事合間のランチタイムだったので、お店を出る時に、“今週も頑張って“と見送ってくださいました😉
味も最高なのにこのサービス‼️最高です😉
棋子燒鵝 尖沙咀
チャーシュー九龍
這間是尖沙咀的【棋子燒鵝】，在 Threads 上被不少人推過，剛好經過就進來試試，店內人潮還蠻多的。
點了燒鵝髀飯（$123），雖然價格不算便宜，但上桌的那隻鵝腿真的蠻有份量。皮烤得油亮酥脆，咬下去香氣十足，鵝肉本身也保有肉汁，吃起來不會乾柴。配上店家的鹹甜醬汁和熱白飯，一口接一口很滿足。旁邊還附了一點燙青菜，雖然只是點綴，但整體搭配吃起來挺平衡的。
另一個點的是燒味雙拼飯（$68），我們選了叉燒和燒腩仔。叉燒甜味明顯，肉質嫩口不乾；燒腩仔則是脆皮夠酥，瘦肉不柴，肥肉也不會太膩，黃芥末醬加下去有加分，但有點偏鹹。
整體來說這家餐點味道不錯，燒鵝髀雖然價位略高，但表現也有撐住價格，喜歡燒臘的話可以來吃吃看。
大壹燒鵝
チャーシュー香港島
📍香港銅鑼灣表現驚艷無比的燒臘店🇭🇰🍖
香港第一餐來到這家燒臘店實在是十分滿意🤤🤤
平日下午一點多有少許的香港上班族在排隊，大約排隊五分鐘即可入座
這次座位區比較奇怪一點🤣 類似餐廳後方小巷隔起的區域，如果是一般正常座位感覺環境比較精緻一點
🥘
點餐品項
🦢 大壹燒鵝片飯（$88）：
鵝肉表皮非常油亮🤩 一口咬下外皮有些晶脆的口感！鵝肉肉質也很嫩不老，屬於品質很好很讓人驚艷的水準
也很搭附上的梅子酸辣醬
飯量非常非常多！這次兩個人點一個餐剛剛好
🥓 例牌 雙拼-皇牌叉燒+金牌燒腩（$98）：
例牌就是單點肉
這兩款是我的最愛😻 是第一次吃到這麼好吃的燒臘
叉燒嚐的出從外滲入的蜜汁，讓這塊肉的口感有了很多變化
燒腩就是台灣的脆皮燒肉
這塊肉層層分明，搭配起來又相得益彰😚😚 完全不會膩口
而最讓人念念不忘的就是焦脆厚實的脆皮，竟然吃起來很像餅乾一樣酥脆
除了表皮外的其他部分肉質鮮嫩
🍋 凍檸茶（套餐 +$5）
🍄
是否回訪：Yes!
非常念念不忘的一餐，讓後面的行程又找了兩家燒臘來吃
✏️
小註記：
🔸 可以刷卡及八達通