太関民家牛肉麺は後山鼻駅1番出口近くの中坡北路にあり、地元で長く営業している老舗です。
店名の通り牛肉麺が看板メニューで、味は煮込み、角煮、四川辛の3種類から選べます。
今日楽しんだのは四川スパイシー牛肉麺(190元)。
四川スパイシー牛肉麺:
この辛い食べ物は私の好みにはかなり合っていますが、私の家族はその辛さが満州族の中華料理のスパイシーなベースに少し似ていると感じています。
麺は平打ちですがやや太めで、しっかりとした弾力のある食感です。
牛肉の量はかなり多く、肉の厚みもあり満足でした。
ザワークラウトは塩気と酸味がベースなので嫌いではないです。
店内のスペースは少し狭く、人気の食事タイムには満席になることが多いだけでなく、移動する際には少し混雑することもあります。
全体的には、普通に美味しい牛肉麺です。
純粋に牛肉麺の美味しさという点では後山鼻駅で最も価値のある選択肢かもしれません。
時間を見つけてまた牛肉麺を食べに来ます。
みなさんにお勧めします!
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