Hashtag B (尖沙咀) Hashtag B (Tsim Sha Tsui)
香港にあるHashtag Bは、近年非常に人気のあるパン屋で、革新的で目を引くエッグタルトとパンで知られています。スタイルは可愛く、パッケージもとても魅力的で、インスタ映えする名店です。
今回約15分並び、限定品がまだ売り切れていなかったので運が良かったです。以下のいくつかの特色のある商品を選びました：
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紫米オートミールタルト $24
この商品はOATSIDEとのコラボ限定フレーバーで、紫米の餡とミルクの風味が自然に融合しています。甘さは控えめで、食べるととても心地良いです。オートミールデザートが好きな人にはきっと気に入ってもらえるでしょう。
アールグレイティーパイナップルパン $16
皮が本当にサクサクで、一口かじるとアールグレイの香りがふわっと広がります。外はパリッと、中は柔らかく、香港の伝統を持ちながらも新しい創意が加わっています。
ナポレオンキャラメルミルフィーユタルト $18
この商品は温かい（特に熱くはありませんが）、層状になったサクサクの皮とキャラメルの香りが本当に素晴らしいです。卵液は滑らかで甘さがあるけれども、くどくなく、こちらの看板商品としても過言ではありません。
ピスタチオミルフィーユタルト $32
表面にはピスタチオペーストが塗られ、上に砕いたナッツが散りばめられています。冷やして食べると香りが少し飛んでしまいますが、食材の質はしっかりと感じられ、誠意があります。ただ、再加熱してから食べることをお勧めします。
クロワッサン $21
外皮の層は美しく、香りも豊かです。一口かじるとサクサクと弾力があり、安定したパフォーマンスの一品です。
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全体的にHashtag Bは試してみる価値のあるパン屋で、見た目が可愛いだけでなく、内容もしっかりしています。特に紫米タルトとキャラメルミルフィーユタルトはおすすめで、工夫がありながら香港らしさも失われていないため、エッグタルトが好きで新しいものを試してみたい人にぴったりです。