Ting
LV 21|グルメの探検家
돼지저금통
Seoul • 韓国式焼肉
4か月前
夕食4 人₩24,250
🔹塩焼き（塩焼き五花肉）₩ 13,000
- 第一品は classic な不敗の「塩焼き五花肉」。豚バラ肉が適度な厚さにカットされていて、脂の入り具合が素晴らしく、余分な調味料が使われていないので、純粋に海塩で味を引き立てています。表面が少し焦げて中は肉汁が保たれ、焼き上げた外側のパリッとした香ばしさと自身の脂肪が、レタス、ニンニク、キムチと相まって、まさに無敵の組み合わせです！
🔸牛カルビ（ビーフステーキ）₩ 17,000 x 2皿
- 牛肉の選択肢は少なく、ビーフステーキと牛胸肉のみですが、牛胸肉は脂っこいのでこれを選びました！食感は牛リブに似ていて、肉はかなり厚く切られ、噛むと弾力がありながらも非常に柔らかいです。牛肉の味が非常に濃厚です。焼き加減がちょうど良いときは必ず熱いうちに食べてください。外は軽くカリッとしていて、中はジューシーです！
🔹三層バラ肉（三層五花肉）₩ 13,000 x 2皿
- 三層バラ肉は本当にクラシックな韓国焼肉の魂です。ここでは皮付きの三層肉があり、皮をパリパリに焼き上げて、レタスやキムチと一緒に食べると、本当に満点です！私たちは一巡注文した後にさらに追加しました！
🔸豚頸肉（ハンジョンサル）₩ 13,000
- 五花肉のような脂っこい爽快感とは異なり、豚頸肉は噛む力が強く、噛むと弾力があり、ソースや塩に頼らず焼いてそのまま食べても良いです。食べると肉を噛む爽快感があり、一口で溶けてしまうことはありません。
ただ、好みにもよります。人によってはやや噛み応えがありすぎて、噛むのに時間がかかると感じるかもしれません。しかし、私は個人的に好きです。特にレタスや辛いキムチを合わせて食べると、本当に最高です！
🔹コーラ（コーラ）₩ 2,000
- 一般的なペットボトルのコーラで、カップが付いていますが、氷の入ったカップではないのが残念！韓国は本当に暑いです。
🔸蒸し卵（계란찜）₩ 2,000
- ボリュームがあり、ふんわり柔らかい食感で、調味料の加減がちょうど良く、塩気は強すぎません。しかし、最近食べてみた中では、やや食感が劣っている気がします。
🔹冷麺（물냉）₩ 5,000
- 酸味と甘みのあるスープがすごく食欲をそそり、麺はとても弾力があり、しっかりとした噛み応えがあります。氷が多めで、焼肉を食べることに飽きたら冷麺がちょうど良いです！わさびや酢を少し加えると、さらに味に深みが出ます。
🧸後半になると煙がすごく、店主は一時的にドアを開けて換気していました。
🧸テーブルのスペースはあまり広くなく、その日は席が満席で、水筒や飲み物は一時的に地面に置かなければなりませんでした。
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店舗情報
돼지저금통146-1 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, 南韓
韓国式焼肉₩19,000-₩24,250
2 件のレビュー