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LV 25|グルメの士
老罈香川味兒
台北市 • 四川料理
2か月前
夕食2 人NT$800
引越し後、環境は広くて快適になり、中国風の装飾と本格的な四川料理が融合した台北の正宗四川料理の第一選択肢です。水煮牛や酸辣土豆絲（以前は肥腸茄子煲もありましたが、今はありません）は必ず注文するべき料理で、四川で食べた味と似ています。でも、花椒を噛まないように気をつけないと、何を食べても同じようにしびれますね、あはは。藤椒鳳爪の麻麻辣辣な味と柔らかくてカリっとした食感はビールとの相性抜群です。肥腸鴨血も美味しくて、力強い味わい、氷粉を一口食べると本当にこのシンプルで純粋な懐かしい味です。そのまま二杯食べたくなります。四川料理を食べたいならここが最適です。どうやら火鍋の分店もあるようです。
#正月は営業中
大晦日も通常営業、元旦は休業します。
招牌 in 日本語 (Japanese) is translated as "看板" (かんばん), which refers to a sign or a board, typically used for advertising or designation.
外観
水煮牛の翻訳は「水煮牛肉」です。
藤椒鳳爪
酸辣土豆絲 in 日本語 is "酸辣ジャガイモの千切り" (Suanraijagaimo no sengiri).
肥腸鴨血 in Japanese is "肥腸鴨血" (the term is a direct transliteration as there is no commonly used equivalent in Japanese). It refers to a dish made with duck blood and intestines. If you need a description or further information in Japanese, please let me know!
冰粉 in Japanese is "氷粉" (ひょうこ).
二間店 (にまみせ)
菜色 translates to 日本語 as "菜色" (same in Japanese). It refers to the color of vegetables, often associated with green.
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店舗情報
老罈香川味兒台北市中山區長安東路一段63號
四川料理NT$800
1 件のレビュー
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新华宾馆
四川料理成都市
參加喜宴第一次來，應該是四川菜但是因為婚宴場所所以口味應該算是符合大眾口味，不像印象中的重辣重鹹相對清淡，因為菜色一次上齊加上桌數眾多所以溫度上面不好控制就不太講究，生魚片感覺沒有很好，其他菜色豐富種類眾多味道尚可，就是體驗在地婚宴文化。
仙香成都 台南
四川料理台南市
份量超多！一碗鍋燒絕對是一般正常女生吃不完的🤣平常吃一碗飯吃不飽的人，吃這邊一碗就夠飽了！
這個價錢與份量，根本不合乎常理呀！
超級俗擱大碗的唷！味道也很夠！
道地非常四川，你要多辣就多辣！
老闆為人很…直接😂不用不拐彎抹角的！
刁民-酸菜魚 信義松仁店
四川料理台北市
📍台北市信義區（鄰近捷運象山站）近期熱門餐廳｜配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟
刁民在信義區有兩間店，比較晚開的信義松仁店地點比較隱密，位於ATT Valley B1
平日基本上都不太需要排隊，可以直接跟櫃檯報到拿菜單，點完餐後直接入店
🥘
點餐品項
🍲 秘罈酸菜魚（$898）大盛
另加寬冬粉、老油條、豬五花（每樣$49）：
疫情之前，台灣酸菜魚還沒有熱門的時候，曾在上海連鎖店吃過酸菜魚，上海的油度、辣度跟酸度之高，覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度
第一次吃刁民也覺得怕怕的，還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的，不過酸度跟辣度都調降許多，類似酸菜白肉鍋店的酸度
湯勉強可喝，而且還可以加龍骨白湯，緩和辣度，魚的口感也不錯，是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻
🪆 母湯娃娃菜（$90）：
高湯煮成的菜品，這次吃到覺得菜梗還是很硬，沒有煮到軟爛，不太推薦！