永遠的新手
LV 43|銀メダルマスター
新娘子小吃 寶清店
おやつ1 人$145
2か月前
新娘子小吃宝清店は松山区の宝清街にあり、斜め向かいには西門発の名店「小紅莓石頭火鍋」があります。
新娘子小吃は台北に3軒の支店がありますが、すべて東区にあり、どの店舗が本店かは特に聞いていません。
今日楽しんだのは武漢熱乾麺、青菜豆腐スープ、湯がいた青菜で、合計145元です。
武漢熱乾麺：
第一印象は、花生と豇豆が加えられたごまソースの麺です。
麺は一般的な丸い油麺ではなく、細めのラーメンだと思います。噛みごたえと食感は良いです。
ごまソースの麺には特にこだわりはありませんが、硬い花生とごまソースの組み合わせは微妙だと思いました。個人的な好みとしてはあまり好きではありませんが、豇豆の酸味と店の調味料バーベキューソースの唐辛子を組み合わせると非常に美味しいです。
青菜豆腐スープ：
特に印象に残る点はありませんが、無難な豆腐スープで、青菜は少なくありません。
湯がいた青菜：
店のメニューには五種類の野菜が選べると書かれていますが、季節によって、食事当日は実際には三種類しか選べませんでした。35元の価格にしては、野菜の量はなかなか良いです。
全体的に、懐かしさに満ちた眷村風情の麺館です。
店内の装飾は民国60年代、70年代、さらにはそれ以前のスタイルで、料理の表現にもその種の風味があります。
調味料バーの唐辛子は確かに辛いので、量によろしくご注意ください。
皆さんにおすすめします。
鳥瞰図
武漢熱乾麵 (Wuhan Hot Dry Noodles)
醬料バー
壁の古い写真
店内の一隅
メニュー
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店舗情報
新娘子小吃 寶清店
3 件のレビュー
中華料理NT$110~NT$140
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昼食2 人$140
約2か月前
【Foodholic乃子@台北】
因為「新娘子小吃」有皮蛋乾麵這個選項，身為皮蛋愛好者，所以已經把它放在我的待吃清單中很久了
「新娘子小吃」總共有三間分店，今天來用餐的是寶清店，位於南京三民站附近，距離4號出口走路約9分鐘
這家店有個很值得讚許的地方：下午居然沒有休息耶！
我們星期日下午2點抵達，店內還有不少客人，看來生意真是不錯
皮蛋乾麵（小辣）$75
辣度比我想像中還要高，所以如果不太能吃辣的話可能要斟酌；皮蛋和肉燥給的量都蠻多的，反倒覺得麵的份量不太夠，如果有可以加大的選項就好了；口味很不錯，喜歡！
高麗菜水餃10粒$80
還算大顆，但高麗菜口味我不甚滿意，調味不太合我的胃口
味噌蛋花湯$45
這碗湯很大碗，給的豆腐也很多，味噌濃郁好喝，給過
嘴邊肉$80
切成肉片狀，原本的調味就很夠味了，不沾醬也很ok，吃起來還有一點淡淡的麻油和香油的香氣，好吃
有點令人不太滿意的地方是我們只點了一份嘴邊肉而已，但等很久都沒有上，後來發現是店員切一半然後就開始聊天，手就不切了😅
昼食6 人$100
約1年前
眷村美食！偏重口味，每道都蠻鹹的
愛皮蛋的人一定要吃皮蛋乾麵
紹子麵上有小黃瓜、番茄炒蛋、酸菜、豆干等，一般比較少見的料理
涼麵好吃可點，蛋花湯普通可以不用吃
店裡有賣啤酒
位置稍嫌偏僻，但用餐時間時常滿座要等！
