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永遠的新手
LV 50|金メダルマスター

新娘子小吃宝清店は松山区の宝清街にあり、斜め向かいには西門発の名店「小紅莓石頭火鍋」があります。
新娘子小吃は台北に3軒の支店がありますが、すべて東区にあり、どの店舗が本店かは特に聞いていません。

今日楽しんだのは武漢熱乾麺、青菜豆腐スープ、湯がいた青菜で、合計145元です。

武漢熱乾麺:
第一印象は、花生と豇豆が加えられたごまソースの麺です。
麺は一般的な丸い油麺ではなく、細めのラーメンだと思います。噛みごたえと食感は良いです。
ごまソースの麺には特にこだわりはありませんが、硬い花生とごまソースの組み合わせは微妙だと思いました。個人的な好みとしてはあまり好きではありませんが、豇豆の酸味と店の調味料バーベキューソースの唐辛子を組み合わせると非常に美味しいです。

青菜豆腐スープ:
特に印象に残る点はありませんが、無難な豆腐スープで、青菜は少なくありません。

湯がいた青菜:
店のメニューには五種類の野菜が選べると書かれていますが、季節によって、食事当日は実際には三種類しか選べませんでした。35元の価格にしては、野菜の量はなかなか良いです。

全体的に、懐かしさに満ちた眷村風情の麺館です。
店内の装飾は民国60年代、70年代、さらにはそれ以前のスタイルで、料理の表現にもその種の風味があります。

調味料バーの唐辛子は確かに辛いので、量によろしくご注意ください。

皆さんにおすすめします。

鳥瞰図
武漢熱乾麵 (Wuhan Hot Dry Noodles)
醬料バー
壁の古い写真
店内の一隅
メニュー
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店舗情報​

新娘子小吃 寶清店105台灣台北市松山區寶清街63號
中華料理NT$110-NT$140
4 件のレビュー
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小蛙
昼食2 人115
約2か月前
朋友推薦來吃看看,辣蘿蔔乾真的很辣,讓人印象深刻!愛吃辣的人可以試試,但建議先吃一點,免得被辣到不行。 自己畫單點餐,再去櫃檯點餐結帳,要先付錢。內用環境很古早味的眷村,牆上還有掛鉤可以掛大衣外套。 點了紹子飯,很大碗,飯很多,不過配菜都是冷的,有點可惜。配菜有蕃茄炒蛋、酸菜、小黃瓜,肉還不錯吃,想吃粗飽的可以點這個。 還點了青菜豆腐湯,有加一些麻油,滿香的,湯好喝,料還算多。 燙青菜選了大陸妹,份量還算可以,雖然$40但可以接受。 小菜點了小拼和甜不辣,小拼有滷蛋、豆乾、海帶,滷的有入味,但又不會太鹹,還不錯吃。甜不辣還可以,但沒有特別的亮點。
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乃子過日子
昼食2 人140
1年以上前
【Foodholic乃子@台北】 因為「新娘子小吃」有皮蛋乾麵這個選項,身為皮蛋愛好者,所以已經把它放在我的待吃清單中很久了 「新娘子小吃」總共有三間分店,今天來用餐的是寶清店,位於南京三民站附近,距離4號出口走路約9分鐘 這家店有個很值得讚許的地方:下午居然沒有休息耶! 我們星期日下午2點抵達,店內還有不少客人,看來生意真是不錯 皮蛋乾麵(小辣)$75 辣度比我想像中還要高,所以如果不太能吃辣的話可能要斟酌;皮蛋和肉燥給的量都蠻多的,反倒覺得麵的份量不太夠,如果有可以加大的選項就好了;口味很不錯,喜歡! 高麗菜水餃10粒$80 還算大顆,但高麗菜口味我不甚滿意,調味不太合我的胃口 味噌蛋花湯$45 這碗湯很大碗,給的豆腐也很多,味噌濃郁好喝,給過 嘴邊肉$80 切成肉片狀,原本的調味就很夠味了,不沾醬也很ok,吃起來還有一點淡淡的麻油和香油的香氣,好吃 有點令人不太滿意的地方是我們只點了一份嘴邊肉而已,但等很久都沒有上,後來發現是店員切一半然後就開始聊天,手就不切了😅
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史波蓋提
昼食6 人100
3年近く前
眷村美食!偏重口味,每道都蠻鹹的 愛皮蛋的人一定要吃皮蛋乾麵 紹子麵上有小黃瓜、番茄炒蛋、酸菜、豆干等,一般比較少見的料理 涼麵好吃可點,蛋花湯普通可以不用吃 店裡有賣啤酒 位置稍嫌偏僻,但用餐時間時常滿座要等!
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