文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋

🔅実際の食事日：2024/09/12
*写真の無断転載及び商業利用は禁止です。

約7年前に一度食事をしたことがありますが、あまり印象に残っていません。当日の食事は平日の夜で、簡単な感想は以下の通りです。

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スープの選択：絶世の四川スパイシーロースト鍋、健康黒ニンニクスープ

🔺その日は肉が多すぎて、特に注意していなかったため、品目を一つ一つ記載しません。

まずスープについてですが、麻辣鍋は悪くないと思います、辛さはありました。健康黒ニンニクの方は思ったよりずっと味が薄く、野菜を煮ると少しだけ風味が出ますが、煮れば煮るほど少し濃くなります。

肉については、事前にグーグルのレビューを見て、確かにシェフの技術が素晴らしかったです（？）。肉は本当に薄く、皿が透けて見えるほどです。全体として美味しかったと思いますが、特に乾燥せず、むしろその後に出てきた厚めの肉の方が乾燥気味でした😂。

グーグルのチェックインで松阪豚がもらえましたが、歯ごたえがあり、他の肉より明らかに質が良かったです。ただし、油が多すぎるのも思ったほど良くはありませんでした。

野菜は普通でした。三宝の煮込みは、大腸の味がちょっと強めで、他の2つは麻辣湯の方が美味しかったです。海鮮のホタテは美味しく、他は普通でした。

エビのすり身はとても美味しかったですし、エビも大型でした。土魠魚は意外と美味しかったです。スペアリブ、油条、卵餃子も普通でした。最後に魚餃子、燕餃子、鴨肉ボールが出ましたが……、とても分からなくて、これは新鮮ではないと思いました。

デザートに関しては、すべて試さない方が良いとお勧めします。いくつか試しましたが……、豆腐スイーツのシュークリームも良くなかったです。

最後に、CP値が最も高いのはアイスクリームがとても高級だった点です、ただし掘るのが難しいです。

全体的に見て、再訪はしないと思います。ハーゲンダッツに二つ星、一つは意外と美味しくなかった肉に、一つは麻辣スープも無難だったことを参考までに評価します。