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LV 14|グルメ初心者
永記虱目魚丸
台南市 • B級グルメ
1年以上前
昼食2 人NT$100
永記サバヒーボールも地元で人気のスナックバーで、オーナーが周のエビロールシステムに切り替えたと聞きました。いつも通りかかったときは長い行列ができていました。今日はラッキー！
今日は春雨入りのダブルスープを注文しました（これはカスタマイズ可能です）。エビボールは歯ごたえがありますが、味付けは比較的濃いめで、スープは少し甘いです。まさに台南の味ですね😂
豆腐皮の風味は実際には味わえませんが、ガスの無駄な味はなく、中の具材は非常にしっかりしています。しかし、価格は少し予想外に高い（50元）。 。
全体的な感じは平均的で、人が少ない平日に試すことができます。店内は清潔で、女性のサービス態度は非常に熱心です。
内部環境
メニュー
お土産
注文
食事は順番にお皿に盛り付けられます
海老団子・骨肉・冬麺のWスープ
豆腐皮入り海老巻き
営業時間
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店舗情報
永記虱目魚丸700台南市中西區開山路82之1號
B級グルメNT$110-NT$150
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食3 人165
4か月前
💠 永記虱目魚丸
嗨～大家好～我是狼狼🪽
今天來跟大家分享一家超人氣的台灣小吃店～就在台南開山路上的永記虱目魚丸！店面乾淨、內用有冷氣，重點是～湯還可以免費續碗，超讚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🥣 雙料湯（105元）
這碗湯裡面一次能吃到肉餃和三種不同的魚丸（脆丸、蝦丸、肉丸），口感層次很豐富！湯頭甘甜清爽，不死鹹，喝完還可以再續一次，超貼心！肉餃內餡紮實，蝦丸帶點微脆感，咬開會有海味爆出來，愛喝湯的朋友千萬不要錯過！
🍚 肉燥飯（35元）
醬香濃郁的肉燥鋪在熱呼呼的白飯上，鹹香不膩，是那種會一口接一口扒完的古早味。肥瘦比例剛剛好，吃完很滿足！
🍤 豆皮蝦捲（50元）
這是我今天的最愛！一口咬下，外酥內鮮～裡面竟然吃得到整隻蝦子！豆皮酥脆不油膩，搭配特製醬汁超對味，推薦必點！
🥖 油條（25元）
酥酥的油條，拿來搭配湯品或單吃都很可以～適合愛吃酥炸口感的朋友！ 狼狼把油條拿去泡著雙料湯，好喝右好吃。
這次用餐非常愉快～冷氣舒服、出餐快速、服務親切，台南的小吃真的讓人每次來都大滿足！
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
🔹🏠：永記虱目魚丸
🔹📍：台南市中西區開山路82之1號
昼食2 人120
1年以上前
永記是台南老店也是名店了，在前陣子賣給周氏蝦捲後，我們一直沒前往品嚐。
平日約1點左右路過，即將關門的時間還是很多人在等，外帶、內用都是。等了一下入座，店內環境真的比以前乾淨舒適很多。
點了以下餐點。
蝦丸湯加骨肉加冬粉：永記的蝦丸一直都很出色，除了蝦味很濃厚，基底的漿十分Q彈。骨肉煮的到位，軟硬度與熟度恰好，沾附一點湯汁很好入口。冬粉是魚丸湯店常客，快速燙過後加入湯裡，口感不錯。可惜的是，湯的調味重，甜度太過明顯。
肉燥飯：剛煮好的白飯，淋上自製肉燥，很台灣的代表。白飯不是隔夜飯，顆粒分明不軟爛。永記的滷汁屬於鹹甜明顯的派流，如果害怕台南味建議嚐嚐味道就好。
蝦捲：與周氏蝦捲截然不同，採用豆皮外皮，也因此吃起來較不油膩，但香氣就沒豬油網來的濃郁。內餡部分表現很好，蝦給的十分大方，不會讓漿搶走味道，扎實吃起來很滿足。但也因此，個人覺得小貴。
永記味道還是一樣，唯獨多了蝦捲。但人潮增加了不少，趕時間的還是斟酌一下比較好。
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️