Frannie
LV 10|グルメ初心者
品豐小食
台北市 • 中華料理
9か月前
夕食1 人NT$210
位於捷運永春站附近的品豐小食，是鼎泰豐的師傅出來開的，老闆還會親自在外場招呼客人，讓人感受到專業之外的親切感。
餐點以炒飯、麵點、小菜為主，風味穩定、細膩，雖然價位略高，虎林街價位，對面的小陳牛肉麵也差不多貴。
《雙蛋炒飯》
炒飯粒粒分明，油度控制得宜，吃起來不油不膩，每一口都帶有濃郁的蛋香，層次豐富，炒飯的香氣來自精準的鍋氣，份量相當實在，對於食量小的人來說可能會吃不完。
可加價10元升級「全套」（辣椒＋蒜末＋醬油），能讓味道更濃烈，喜歡重口味的人可以嘗試。
《鮮蝦紅油抄手》
展現了對香料與辣油的掌握，紅油香氣飽滿，帶有層次感的辣味並不嗆喉，反而在舌尖慢慢釋放香與麻。抄手的外皮薄而有韌性，包裹著紮實的鮮蝦肉餡，咬下去鮮甜與紅油的香氣交融，頗為過癮，即便不嗜辣的人，也能在可接受的辣度範圍內享受這道料理的魅力。
我通常都會把紅油抄手配炒飯吃，等於一次吃到兩種風味，抄手的數量剛好能搭配到最後一口，不會覺得單調。
除了這次點的兩道主食，也推薦他們的麻醬麵、炒高麗菜，如果點排骨不想要胡椒粉，可以事先告知店家。
雖然價位略高，但考量到食材品質與料理細節，仍屬值得一試的精緻小館，無論是想來一盤香氣四溢的炒飯，還是嗜辣者追求一碗香麻紅油抄手，這裡都能滿足。
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店舗情報
品豐小食110台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄75-2號
中華料理NT$210
1 件のレビュー