七咪
LV 39|グルメの将
上園花枝焿
台北市 • 麺類専門店
10か月前
おやつ2 人NT$50
この店は景美夜市の近くにある「上園花枝焿」で、こじんまりとした店で、オーナー婦人が一人で調理をしていますが、料理の提供が意外と早いです。
エビの羹麺、魚の揚げ物スープ、臭豆腐、そして茹で野菜を注文しました。
エビの羹麺のスープはあっさりした甘さがあり、エビの羹そのものは弾力があり美味しいですが、麺自体は少し淡白な感じがしますので、スープと混ぜて食べるとより味わいが感じられると思います。魚の揚げ物スープの沙茶は、スープの上にたっぷりと加えられていて、濃厚な味わいですが、くどくはありません。
臭豆腐は外はサクサク、中は私の好みの食感ではなく、少しずっしりとしています。キムチは辛く、バジルと合わせると味が十分に感じられ、全体的に香りも良いです。
茹で野菜はシンプルに煮汁をかけたもので、味がしっかりしており、安定した脇役の一品です。
全体的に見ると、あまり装飾はなく、料理もそこそこおいしい老舗の店で、料理の提供が早く、価格も妥当なので、さっと食事を済ませたい時に熱いスープや温かい麺を食べたい時にぴったりです。
燙青菜30$ is translated to 日本語 as:
青菜の湯通し 30ドル
臭豆腐 55ドル
魚酥羹湯 55ドル
蝦仁羹麺60$
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店舗情報
上園花枝焿台北市文山區景美街127號
麺類専門店NT$50-NT$100
2 件のレビュー