Seasons by olivier e.
{台北信義｜Seasons by olivier e.}
🔰初訪問🔰
#デートレストラン
初デートのレストラン選びは女子にとって気になる部分ですが、意外と安全なステーキハウスは実は非常に危険なのかもしれません。
その日の食事中、私は女の子のペンペンに「男の子にこのレストランに連れて行かれたらどう思う？」と尋ねました。
「この子はセンスが良いと思う👍🏼」
インフィニティプールの景色、国際ホテル10階のレストラン、レストランを訪れたゲストのすべてのテーブルと交流する外国人シェフ、明るい黄色の照明、落ち着いたフレンチスタイル 台湾とは思えないお料理です。
心の温かさの推進者として、レストランの細部はすべて検査の対象となります。
台湾の人々にとってフランス料理は依然として高級なイメージがあり、時間もプレッシャーもそれほどかからず、シェフがゆったりと少し多めの量でアラカルトを注文するのが好きです。
この日のパンはフォカッチャの食感とカラスミクリームの台湾風味が好評でした。
和牛タルタルは、半分でも一人前でも食べられますが、さっぱりとした味わいですが、私はあまり好きではありません。
いくつかのミシュランレストランで食べた「レミーのおいしいレストラン」のプロヴァンス風シチューとミックスベジタブルのシチューは、本来は田舎料理ですが、Seasons by olivier eでは、より南フランスの雰囲気が漂っている魚のステーキです。美味しいと思います😋
炭火で焼いた牛リブアイは木箱を使って燻製されており、見た目のインパクトも抜群です。デザートの溶岩チョコレートケーキは甘さ控えめで胃に負担のかからない爽やかな味わいで気に入りました。
サービススタッフはフレンドリーで、シェフも出てきて皆に挨拶し、次から次へと追加の質問で写真を撮りました。
・食前のパン ミニバゲット（着席時にご用意）
-トリュフチキンムース/ホワイトハム/エメンタールチーズ/トースト $458
-和牛タルタル/ロメインレタス/バゲットスライス $398 (半分) $748 (一人前)
-プロヴァンス海ロバの魚のシチュー $788
-フランスの伝統的なカントリーポークのホワイトソース添え $598
- 牛リブアイの炭火焼き/クラシックピーマン $988 (半人前) $1388 (一人前)
-溶岩チョコレートケーキ/バニラアイスクリーム $328
-グランマルニエのスフレ $338
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．オリヴィエ・Eの『季節』
．台北市信義区忠孝東路5段10号10階