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阿波卡
LV 32|銅メダルマスター

家族から聞いた話によると、この同安街の麺類の店は前を通るたびに長蛇の列ができており、食べるまでに少なくとも30分は待たなければなりません。その美味しさは全国的に有名で、店主が店頭に「ここだけです。支店はありません」と貼り紙したほどです。永和とその近くの廈門街にもほぼ同じ麺を提供する店があるからです。インターネットによると、一家離散のためとのことですが、いくつかの支店がありますが、同安街にあるこの店が最もオーソドックスでオリジナルなので、間違いありません。

今回はたまたまここの前を通りかかったのですが、ちょうど女将さんがお昼休みから戻ってくるタイミングだったので、2番目に並ぶ前に順番が来て超ラッキーでした!食べ終わると、すでに後ろには長蛇の列ができていました🫢

店に出入りするのは女将さんだけで、臭豆腐を作ったり、店内外の手入れをしたり、テーブルやカトラリーを片付けたり、取り替えたりするのに時間がまったくないそうです。お金がかかるので、速度は少し遅くなります。少し時間がかかりますが、待つ価値はあります。

このレストランの食事の選択肢は非常にシンプルで、臭豆腐、肉スープ、めんつゆ、麺だけです。メニューは壁に直接掲示されており、ボスの女性に注文して現金で支払います。

臭豆腐 $50
✨✨✨✨✨
臭豆腐は1人前に豆腐が2枚入っており、しっかりとした食感で、じっくりと漬け込んだ後、噛むととてもジューシーです。とても臭くて香りが良くて、食べてもまた食べられます。

ミー・スア $50
✨✨✨✨✨
麺もスープと一体化してとても美味しいです。パクチーとラー油をかけるとさらに味わいが広がります。

今回は名物の臭豆腐と麺を注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。個人的には臭豆腐が一番美味しいと思います。他では食べたことのない味で、いつまでも香りが残ります。このお店が長年にわたってお客さまを魅了し続けている理由がよくわかります!

この店は毎週月曜日が定休日なので、急いで出かけないように注意してください

臭豆腐 $50 ✨✨✨✨✨ 臭豆腐は1人前に豆腐が2枚入っており、しっかりとした食感で、じっくりと漬け込んだ後、噛むととてもジューシーです。とても臭くて香りが良くて、食べてもまた食べられます。
ミー・スア $50 ✨✨✨✨✨ 麺もスープと一体化してとても美味しいです。パクチーとラー油をかけるとさらに味わいが広がります。
女将さん一人で出入りが忙しいので待つことになりますが、お料理は本当に美味しいので待つ価値ありです。
今回は麺つゆカウンターを注文しませんでした。
麺調理台の上では、とても美味しく麺が茹でられているのが感じられ、手に取るとそのエッセンスが詰まっています✨
メニューは壁に直接貼ってあるので、並んで待って、女将さんに直接注文して支払います。
毎日長蛇の列だそうですよ~食べ終わった時にはすでにこんな感じで、夜になるとさらに大袈裟になりそうです
調理台全体がとても大きいので、臭豆腐の鍋を持ち帰りたいです。
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店舗情報​

同安街麵線羹台北市中正區同安街85-1號
B級グルメNT$80-NT$150
2 件のレビュー
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mioLV 18グルメキャプテン
瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います!
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みぶグルメLV 8グルメインターン
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。 満足感、コスパともに優勝。 焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、 なかの焼きそばはもっちりと! おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。 🐰 Food ・Drink 🐰 My order 🥕羽付き三角焼きそば+川越抹茶 ¥600
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はらぺこちゃんLV 17グルメキャプテン
串かつだるま ホワイティうめだ店
B級グルメ大阪市
こんにちは。今日も腹ペコ!はらぺこちゃんです! ————店舗詳細———————————— 店舗名 :串かつだるま 最寄駅 :梅田駅より徒歩4分 住所  : 〒530-0018      大阪府大阪市北区角田町 梅田地下街29号ホワイティうめだB1F 営業時間:10:00〜22:00 定休日 :なし 予算  :昼:¥2000〜¥3000      夜:¥3000〜¥4000 ———————————————————— 今回は、梅田駅より徒歩4分!ホワイティうめだB1Fにあル大阪名物の串カツが存分に味わえる『串かつだるま』さんへ行ってきました! 1929年昭和4年に、この世に串かつたるものが出来、長い年月が経っても変わらないのは、4代にわたって受け継がれてきた「味」。それはいつの時代も、どこへ行ってもブレない『串かつだるま』の根幹となっているからですね。 『串かつだるま』のこだわり 1.ソース 昭和4年、大阪は新世界の一角で「元祖串かつだるま」の生みの親「百野ヨシエ」さんが、この濃い褐色のソースを世に送り出してから、 70有余年。 ただひたすら、お客さんの「美味しいなぁ」を聞きたいがために、 開発を重ねようやく納得のいく味に辿り着きました。ソースの中に"ドバッ"っとつけて食べるのが、だるま流。 他のお客さんにも快く使ってもらうため「ソースの二度付けは禁止!」しております。 2.食感 最初はサクッ!そしてモチッ!この食感が、だるまの串かつです。衣のきめが細かいので口の中を刺激せず、程よい大きさで、 女性やお子さんでも食べやすくしております。 ソースの絡まり具合も"ドバッ"とつける割には程よい程度に絡まり、衣の食感を失うこともありません。 3.油 だるま特製のオリジナル油はヘッド油を使用。 「油」独特のクセもなく、たくさん食べても、胃がもたれないため、 油物が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。また、ソース、衣、油の三位一体で「串かつ だるま」の味が生まれます。 これだけの歴史とこだわりがあるからこそ変わらない味で国民に愛される理由がわかりますね。 今回頼んだメニュー 【串かつ】 ・元祖串かつ ・チーズ ・モッツァレラチーズ ・キス ・さつまいも ・牛ヒレ ・天然えび ・はも 【キムチ】 【どて焼き】 店内は、ライトアップがネオン系でお祭りにきた気分で楽しいく【美味しい串かつ】が楽しめました♪店員さんは、活気がありとても雰囲気が明るかったです。 是非、1929年に新世界で生まれた【串かつ】の伝統の衣の配合や特製の油・ソースなど、こだわりの味わいをぜひご堪能ください。 今回も腹ペコちゃん満プクです! ご馳走様でした。
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