七咪
LV 39|グルメの将
特製汕頭麵
新北市 • 麺類専門店
5か月前
昼食1 人NT$200
🍜 特製汕頭麵
📍新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓
🕰 四～日 07:00–15:00（一到三公休）
📦今回はテイクアウトで家に持ち帰りました。ビニール袋の中から湯気が立ち上り、なじみのある香りが漂ってきます🤤 大干麺、茹でた青菜、そしてたくさんの煮込み料理を注文しました。家に帰って広げると、見た目が豪華です。
🍜 干麺は一般的な弾力のある食感とは違い、少しもっちりした柔らかい食感で、小麦粉が少し加わったような粘滑感があります。自分にはあまり慣れませんでしたが😅、肉そぼろはとても香ばしく、量もたっぷりで、和えたらしっかりとした味わいがあります。
🥬 茹でた青菜の上にも肉そぼろのソースがかかっていて、塩気があり少し油っぽく、シンプルで美味しい～
🍢 煮込み料理には豆皮、昆布、豚耳、豚頭皮を選びました。一口食べると葱ソースの味が普通で、皆さんが言うほど驚くほどではありませんでしたが、麺と一緒に食べると悪くないです。辛味ソースは目を引くもので、本当に特徴的です🌶️
👵 店内は子供の頃の麺店に戻ったようで、少し雑ですが温かみがあります。おばちゃんたちが忙しく動き回っていて、みんな息が合い、とても親切です👍 先に番号札を取ってから呼ばれるのを待って注文することを忘れないようにしましょう。電話で先に番号を取ることもできて、時間を節約できます。
🛵 小道は駐車が難しいです。現場で待ちたくない場合は、テイクアウトをお勧めします～全体的に温かい家庭の味です。
滷味 translates to 日本語 as "ルーメイ".
乾麺
燙青菜 in 日本語 is "青菜の湯通し" or simply "青菜".
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店舗情報
特製汕頭麵235新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓
麺類専門店NT$200
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